Новини
Варення з малини (класичний рецепт)
Кулінарія
Інгредієнти:
Малина - 1 кг
Цукор - 1 кг
Калорійність: 217 кКал
Загальний час приготування: 4 ч.
Спосіб приготування:
Сьогодні, я хочу розповісти вам, як варити варення з малини на зиму, яке ідеально підійде до ароматних бабусинних оладушок. За цим рецептом малинове варення виходить красивого кольору і довго зберігається. Ну, а хто не знає про користь малинового варення... Лікування, профілактика - цьому варенню під силу все!
Звичайно, на його приготування йде чимало часу, зате яким смачним воно виходить!
Отже, для приготування класичного малинового варення нам знадобиться малина і цукор.
Для початку нам потрібно гарненько промити малину. Потім перекладаємо малину в каструлю і додаємо до неї цукор.
Все перемішуємо і залишаємо ягоду на 2-3 години для того, щоб вона пустила сік.
Далі ставимо каструлю на вогонь і варимо варення протягом 40-50 хвилин, періодично перешкоджаючи.
Потім знімаємо пінку, даємо охолонути варенням і закочуємо в банки. Варення з малини на зиму готове. Приємного апетиту!