Варення з малини «П'ятихвилинка»

Інгредієнти:

Малина - 450 г

Цукор - 2 склянки

Калорійність: 273 кКал

Загальний час приготування: 5 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування малинового варення «П'ятихвилинка» на зиму продукти беруться зі списку.

Домашню щойно зібрану малину можна не промивати, але перебрати бажано. Комахи, так само як і люди, готові ласувати ягідками цілодобово.

Чиста малинка вирушає в емальований бабусин тазик. До речі, це найкорисніший посуд для варіння варення.

Ягідки засипаються цукровим піском до повного покриття. Я роблю це на око, але для початківців господарок наводжу пропорцію: на майонезне відерко малини - 2 склянки цукру.

Коли малина виділить сік, приступимо до варіння варення. Якщо засипати ягоди з вечора і залишити в прохолодному місці на ніч, то вранці на свіжу голову можна в лічені секунди приготувати домашній антибіотик і швидко закатати в стерильні баночки.

Ставимо тазик на повільний вогонь і чекаємо повного розчинення цукрового піску. Після чого, акуратно перешкоджаючи і знімаючи піну, доводимо малинове варення п'ятихвилинку до кипіння. Проварюємо не більше 5 хвилин.

Варення з малини «П'ятихвилинка» готове.

Малинове варення відправляється в стерильні баночки невеликого розміру і закочується на зиму. Зберігається малинова «П'ятихвилинка» в погребі всю зиму. Приємного лікування!