Винно-соєвий маринад для риби

Інгредієнти:

Соєвий соус - 100 мл

Біле сухе вино - 100 мл

Цукор - 2 ст.л.

Корінь імбиря - 3 см

Коріандр мелений - 0,5 ч. л.

Оливкова олія - 1 ст.л.

Перець горошком - 2 г

Калорійність: 206 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Безумовно, риба хороша і на грилі, і запечена в духовці просто з травичками і лимоном. Але я іноді люблю використовувати для риби маринади. У мене є кілька улюблених рецептів маринадів для риби, винно-соєвий - один з них. Промаринована рибка після запікання або обсмажування на сковороді виходить ніжною і соковитою.

Підготуйте продукти для приготування винно-соєвого маринаду для риби.

У невелику миску викладіть горошини перцю і мелений коріандр.

Додайте до марінаду цукор.

Влийте біле сухе вино.

Додайте соєвий соус. Спробуйте маринад на смак і додайте, якщо потрібно, солі. У мене соєвий соус солоний.

Влийте оливкову або будь-яку олію.

Імбир наріжте невеликими шматочками і також додайте в маринад. Перемішайте, викладіть в маринад шматочки риби і залиште на 30 хвилин. Після цього рибу можна або обсмажити на сковороді, або запекти в духовці.

Винно-соєвий маринад для риби - чудова можливість надати рибній страві новий смак.

Приємного апетиту!