Як посмажити котлети по-київськи напівфабрикати?

Інгредієнти:

Котлети по-київськи (напівфабрикати) - 1 кг

Олія рослинна - 50 мл

Калорійність: 290 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Щоб заощадити час, сучасні господині не гребують купівлею напівфабрикатів у супермаркеті або кулінарії. Великим попитом користуються заморожені котлети по-київськи. Я вирішила провести кулінарний експеримент, купивши котлети-напівфабрикати і приготувавши їх до вечері.

Я випробувала три різні способи приготування заморожених котлет по-київськи.

1. Звичайна смаження в замороженому вигляді на сковороді - не зовсім вдалий варіант. Котлети сильно підсмажилися зовні. Олія почала витікати, а серединка довго залишалася холодною.

2. Запечені в духовці напівфабрикати вийшли злегка суховатими.

3. Найсмачніший спосіб приготування - попереднє оскарження, а потім запікання в духовці. Якщо ви прочитаєте рецепт до кінця, дізнаєтеся як посмажити котлети по-київськи напівфабрикати смачним способом.

Отже, беремо напівфабрикати і олію. Крім цього, нам знадобляться сковорода з товстим дном, невеликий противень для запікання і лист фольги.

Дістаємо заморожені котлети. Викладаємо на рівну поверхню. Котлети потрібно злегка розморозити при кімнатній температурі.

Добре розігріваємо сковороду. Наливаємо олію. Масло необхідно розпечити. Викладаємо напівфабрикати в киплячу олію. При необхідності вигини котлет коригуємо між долоньок.

Котлетки швидко підсмажуємо знизу.

Обережно перевертаємо лопаткою і підсмажуємо з іншого боку. На смаження у мене пішло не більше 5 хвилин.

Беремо противень з бортами. Покриваємо фольгою. Викладаємо на противагу наші рум'яні котлетки. Їх потрібно довести до готовності в духовці при температурі 230 ° C.

У мене на смаження котлет у духовці пішло 30 хвилин.

Подаємо котлети по-київськи з улюбленим гарніром або овочами.