Закусочні круасани з лососем

Інгредієнти:

Тісто шаре - 500 г

Філе лосося слабосоленого - 250 г

Творожний сир із зеленню - 3 ст.л.

Цибуля зелена - 15 г

Олія рослинна - 1 ч. л.

Жовток - 1 шт.

Кунжут чорний - 1 ст.л.

Борошно пшеничне - для підпилу

Калорійність: 390 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Закусочні круасани з лососем чудово підійдуть до фуршетного, святкового столу або для пікніка. Приготувати їх дуже просто. Для начинки круасанів можна використовувати як слабосоленого лосося, так і копченого. Замість зеленої цибулі можна використовувати іншу зелень.

Для приготування закусочних круасанів з лососем нам знадобляться продукти за списком.

Лосося нарізаю на тонкі ломтики.

Заздалегідь розморожую шаре тісто. У мене шаре тісто прямокутної форми, тому я розрізаю його на 2 рівні частини поперек.

Використовуючи трохи борошна для підпилу, розкочую кожну частину тесту товщиною близько 2-3 мм. За допомогою тарілки і ножа для піци вирізаю коло.

З обрізків тіста вирізаю довгі трикутники, з яких теж можна приготувати круасани.

За допомогою ножа змащую тісто тонким шаром творожного сиру з зеленню.

Посипаю тісто з сиром дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Потім викладаю ломтики лосося.

За допомогою ножа для піци розрізаю коло з тіста з начинкою на 16 секторів.

Викладаю круасани на змащений рослинним маслом противень.

Змащую їх зверху збитим жовтком і посипаю чорним кунжутом.

Випікаю круасани в розігрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин, до золотистого кольору.

Закусочні круасани з лососем готові!

Приємного Вам апетиту!