Заливна кілька під шубою

Інгредієнти:

Картопля - 2 шт.

Буряка - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Кілька пряного посолу - 200-250 г

Майонез - 5 ст.л.

Желатін - 10 г

Вода - 100 мл

Сіль - до смаку

Калорійність: 182 ККал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Продукти для приготування заливного з кільки.

Всі овочі, крім буряка, відваримо до готовності заздалегідь і остудимий. Буряк відваримо окремо, щоб він не пофарбував решту овочів у бордовий колір.

Желатин заллємо гарячою водою і дамо набухнути протягом 10-15 хвилин, а після розмішаємо до повного розчинення.

Кільку пряного посолу очистимо від плавників і хребта, наріжемо невеликими шматочками. Відварені овочі натрем на терці з великими осередками.

На дно форм для кексів викладемо шар натертої відвареної буряка.

На нього - шар натертої відвареної моркви. За ним - шар натертої відвареної картоплі. Якщо любите такий салат з цибулею, то викладіть його на шар картоплі.

Останній шар - шматочки кількі пряного посолу.

Потім додамо майонез в желатин і гарненько перемішаємо. Якщо кілька не надто солона, то в майонез всипемо трохи солі. Заллємо в кожну формочку близько 2-3 ст.л. майонезної рідини. Помістимо форму в холодильник на 1,5-2 години.

Через зазначений час перевернемо форму дном вгору і акуратно витягнемо з неї нашу закуску.

Прикрасимо заливну кільку під шубою свіжою зеленню і подамо до святкового столу.

Приємного вам!