Науковий підхід: що відбувається з організмом, коли ми худіємо?

Багато хто хоче схуднути, але більшість просто не знає, як це робиться. Часом ми дивуємося, чому нам не допомагають дієти або спорт, чому ми сильно обмежуємо себе в їжі, але зайва вага йде дуже повільно. Насправді, не знаючи про те, що відбувається в нашому організмі, ми часто робимо невірну тактику. Отже, ми поправляємося завдяки наступним елементам:

1. Глікоген у м'язах. Він поповнюється за рахунок вуглеводів (не фруктози, а глюкози). Тобто всі каші, крупи, солодкі вироби його поповнюють. Його обсяг залежить від кількості вашої м'язової маси. Чим більше її, тим більше запаси, тим більше вуглеводів ви можете собі дозволити. Глікоген з м'язів витрачається при інтенсивних і силових тренуваннях.

2. Глікоген у печінці. Поповнюється так само за рахунок вуглеводів + фруктози. Служить для підтримки рівня глюкози в крові. Має дуже обмежений запас, тому всі ваші жироспалювальні ананаси після заповнення цього резервуара підуть неодмінно в жир.

3. М'язовий жир. Поповнюється за рахунок внутрішнього жиру, і витрачається при низькоінтенсивному кардіо.

4. Підшкірний жир. Потенційно необмежене джерело енергії, від якого так і хочеться позбутися.

Тепер, як відбувається жироспалювання. Ви витрачаєте якийсь з перших трьох джерел енергії залежно від вашого розпорядку. Сходили в зал - витратили глікоген, сходили повільно побігати, витратили м'язовий жир. Прийшли, вирішили поїсти: ця їжа буде заповнювати джерела енергії. І ось тут і важливо, щоб був дефіцит калорій: частково ви заповните резервуари їжею, а частково за рахунок підшкірного жиру. Організм завжди використовує всі джерела енергії, просто якісь у нього в пріоритеті. За великим рахунком неважливо, яке джерело енергії ви витрачаєте: глікоген або внутрішньомишковий жир. Головне, що при дефіциті калорій вони будуть заповнюватися за рахунок внутрішніх жирових запасів.