Цукати - один з найбільш економних і зручних видів домашніх заготовок. Сухе варення - а саме такий спосіб приготування використовують при цукатах - можна готувати не тільки з зайвих фруктів і овочів, а й навіть з їх відходів - шкірки і кірки. А головне - цукати - дуже смачна солодкість, яку так люблять і діти, і дорослі.

Цукіні і кабачок - підвиди звичайного гарбуза, тому вони дуже схожі між собою. Але вони і відрізняються один від одного як зовнішнім виглядом, так і властивостями.

Хохлатка - це садові квіти, що відрізняються витривалістю і невибагливістю. Їх вирощують у групових посадках. Рослини є медоносами. Вони цвітуть у квітні і травні, залучаючи до себе бджіл і метеликів.

Рецептів лечо з кабачків на зиму безліч: його можна готувати з баклажанами, перцем чилі, рисом і навіть фаршем. Але основа всіх цих рецептів - кабачок: нейтральний овоч, який повною мірою розкриває смак і аромат інших інгредієнтів.