Що таке паратиф птахів і чому виникає сальмонельоз у курей?

Паратиф є небезпечним бактеріальним захворюванням. Одного його спалаху достатньо, щоб інфікувати весь молодняк, що мешкає на птахофермі.

Більш того, він може легко переходити на дорослих курей, приносячи ще більший збиток. Саме тому всім заводчикам птиці потрібно знати абсолютно все про цю хворобу.

Сальмонельозом або паратифом називають групу бактеріальних захворювань молодняку сільськогосподарської птиці у віці від тижня до декількох місяців.

Ця хвороба викликається патологічною мікрофлорою у вигляді сальмонелл. Вони швидко вражають організм курча, стаючи причиною токсикозу і поразки кишечника, запалення легенів і серйозної поразки суглобів.

Що таке паратиф птахів?

Сальмонели давно відомі людству, як небезпечні мікроорганізми, здатні призвести до смерті.

Паратифом або сальмонельозом можуть страждати всі домашні птиці, але за статистикою це захворювання найчастіше проявляється у курей.

Високий рівень захворюваності паратифом відзначається в багатьох країнах світу, тому фермери намагаються спільними зусиллями попереджати спалахи цього захворювання.

Сальмонельоз частіше проявляється у курей через те, що їх розводять на дуже великих птахофермах, де навіть один інфікований птах може стати причиною загибелі всього поголів'я, яке міститься на фермі, оскільки інфекція швидко поширюється серед здорових особин.

Крім того, сальмонельоз може стати інфікувати людину, тому під час боротьби з цим захворюванням потрібно бути особливо уважним, щоб не стати переносником захворювання для інших сільськогосподарських тварин і людей.

Як правило, найбільше від паратифу страждає молодняк. У середньому захворюваність сягає 50%, а кількість летальних результатів прагне 80%. Через стрімкий розвиток інфекції можуть захворіти практично всі курчата на фермі, що може призвести до їх загибелі.

Висока смертність серед курчат може поставити під загрозу рівень продуктивності ферми, а також може стати причиною повного інфікування поголів'я.

Збудники захворювання

Збудниками цього захворювання вважаються бактерії з роду Сальмонелла.

Ці бактерії можуть місяцями жити і розмножуватися в навколишньому середовищі У гною і ґрунті сальмонели живуть до 10 місяців, у питній воді - до 120 днів, у пилу - 18 місяців.

При цьому вони здатні переносити заморожування протягом півроку, а під час нагрівання до 70-ти градусів гинуть тільки через 20 хвилин.

Сальмонели легко переносять копчення і консервацію м'яса, тому ці методи не використовують під час приготування зараженого м'яса. Однак вони нестійкі до дезінфікуючих засобів: можна застосовувати їдкий натр, формальдегід, хлорну вапно.

Перебіг і симптоми

Найчастіше сальмонельозом або паратифом хворіють курчата.

Вони заражаються сальмонелами через харчовий тракт під час вживання в їжу інфікованих кормів, води, шкаралупи яєць, а також під час контакту з хворими особинами.

Також зараження сальмонелами може статися через пошкоджені дихальні шляхи і шкіру. Зазначено, що зараження відбувається з набагато більшою швидкістю в брудних пташниках з великою кількістю курей.

Інкубаційний період цієї хвороби може тривати від доби до тижня. Як правило, у молодняка паратиф може протікати в гострій, підострій і хронічній формі.

Гостра течія характеризується загальним ослабленням організму, підвищенням температури до 42 градусів, постійною жагою і сильною діареєю. У молодих особин розвивається артрит, дихання стає поверхневим, відзначається синюшність шкіри на животі і шиї. Через тиждень інфіковані курчата гинуть.

Гостра течія паратифу може тривати до 14 днів. Симптоми виражаються слабкіше і в основному представлені пневмонією, чергуванням запору з поносами, кон'юктивітом.

У деяких випадках ця форма переходить у хронічну, яка характеризується запаленням легенів, відставанням у розвитку. Такі особини навіть після повного одужання залишаються носіями сальмонели.

Окремі особини можуть страждати від судомних нападів, під час яких курчата починають безладно рухати головою, лягати на спину, робити плавальні рухи кінцівками. Летальний результат настає майже в 70% випадків.

Також фермерам не варто забувати про обробку вигульного майданчика та інвентарю, так як вони теж можуть стати переносниками сальмонели. Всі обмеження знімаються з птахоферми тільки через місяць після самого останнього випадку паратифу.

Ув'язнення

Сальмонельоз або паратиф особливо небезпечний для курчат. Саме це захворювання стає причиною загибелі 70% молодняку в разі інфікування. Щоб уникнути виникнення цього захворювання необхідно суворо дотримуватися всіх профілактичних заходів, які допоможуть вберегти здоров'я молодих птахів від паратифу.