5 способів зовсім відмовитися від солодкого: радить лікар

Про шкоду солодкого ти, звичайно, чула, але часом впоратися зі своїми бажаннями просто не в змозі. І твоя рука безвольно тягнеться за апетитним тістечком з жирним олійним кремом або черговою порцією морозива.... А тим часом у такій сильній тязі до солодкого є свої причини. Про них ми сьогодні поговоримо.

Михайло Гаврилов

лікар-психотерапевт, к. м.н., автор запатентованої методики корекції харчової поведінки та зниження ваги, член Інституту функціональної медицини (IFM, США)

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.

Сказати по правді, любов до солодкого закладена в нас самою природою. Адже з'ївши такий продукт, ми можемо швидко отримати енергію. Так що, таких солодкоїжок як ти досить багато. Інша справа, що деякі з нас свою дозу солодощів отримують з натуральними продуктами, наприклад, фруктами і ягодами, а інші - з кондитерськими виробами, пакетованими соками, цукерками, де міститься цукор-рафінад.

Непереборна тяга до солодких продуктів може бути наслідком нестачі в організмі певних мікроелементів, незбалансованого раціону, порушення смакових рецепторів, які не можуть сприймати солодкий смак з натуральних продуктів. Давай розберемо кожну причину трохи детальніше.

Харчуйся дробно кожні 4 години

Харчування уривками, набігу, з великими проміжками між прийомами їжі - все це буде провокувати тебе на зловживання солодощами. Пов'язано це насамперед з тим, що якщо ти їж нерегулярно, то цукор у крові сильно знижується, а швидко його підняти можна тільки за допомогою простих вуглеводів, з'ївши щось солодке.

Висновок напрошується сам собою:харчуйся дробово і з перервами між прийомами їжі до 4 годин. Також не забувай про достатню кількість білка в раціоні. Вони забезпечать вам довге відчуття ситості, що саме по собі зменшить бажання з'їсти що-небудь, в тому числі і солодощі.

Пий воду

Нерідко організм обманює нас, видаючи зневоднення за тягу до солодкого. Тобто тобі здається, що хочеться цукерку, але насправді в даний момент твоєму організму просто не вистачає води. Вихід один:захотілося солодкого - випий склянку води. Велика ймовірність, що після цього бажання з'їсти тортик відпаде.

Здай аналізи

«Солодкоманію» провокує брак хрому, магнію і ванадію. Ці речовини транспортують глюкозу, яку ми отримуємо з продуктів харчування, в клітини. При їх дефіциті кількість глюкози в крові може бути високою, тоді як за місцем вимоги вона, на жаль, не доставляється. Звідси і бажання є солодке ще й ще... Вихід один:здати аналізи і, при необхідності, добирати ці мікроелементи з додатковими добавками.

Приведи в норму смакові рецептори

У нас є погана новина: у деяких людей через поломку кількох генів формується низька чутливість до солодкого. Якщо це твій випадок (а раптом?), то ти будеш їсти солодке, не зможеш відчувати його смак і, відповідно, тобі складно буде задовольнити свою потребу в простих цукрах, скільки б ти їх не з'їла. Але таких людей не дуже багато. І то радує.

У солодкоїжок в принципі порушено сприйняття солодкого смаку через те, що в раціоні з такими продуктами перебір. Наприклад, вони можуть спокійно пити каву з п'ятьма ложками цукру, тоді як для звичайної людини така кількість солодощі - перебір. В ідеалі для того щоб насолодитися солодким смаком, достатньо натуральних продуктів, в яких він міститься. А їх чимало:фрукти та овочі, молочні продукти і навіть м'ясо.

Для того щоб відновити чутливість рецепторів, тобі знадобитися три тижні - рівно стільки потрібно для повного оновлення клітин епітелію. За цей час ти повинна повністю вивести цукор рафінад зі свого раціону.

На етапі відвикання від солодкого ти можеш замінити звичайний білий цукор, наприклад, фруктами більш солодких сортів. У них є клітковина, яка уповільнює засвоєння простих вуглеводів. Потім поступово перейдеш на менш солодкі плоди.

Побори психологічну залежність

Нерідко тяга до солодкого - це психологічна залежність, яка розвивається ще з дитинства. Солодкою втішають дитину, солодке дарують в якості подарунків, солодке подають на святковий стіл. Виникає асоціація з тим, що солодка - це втіха, це свято і радість. Такі переконання можуть призвести до поломки в нейромедіаторній системі, що регулює наш емоційний стан, і розвитку залежності від солодкої їжі. У цьому випадку буде потрібно не тільки корекція раціону, але і медикаментозна і психологічна підтримка з боку дієтологів.