БУЧ дієта: меню на тиждень, рецепти та відгуки

Дієта БУЧ допоможе за місяць позбутися 5 кг при досить комфортному раціоні. Втрата ваги стійка і не супроводжується ефектом «йо-йо», що вигідно відрізняє білково-вуглеводне чергування від інших дієт.

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.

БУЧ дієта (білково-вуглеводне чергування) була розроблена для спортсменів американським дієтологом Джеймсом Хантером. Її завдання - позбутися жирового прошарку при збереженні м'язової маси. Дієту рекомендується поєднувати з фізичними навантаженнями.

БУЧ дієта: детальний опис

Дієта заснована на чергуванні білкових, вуглеводних і змішаних днів. Обмеження вуглеводів змушує організм витрачати жирові запаси. У білкові дні необхідно споживати якомога більше джерел протеїну для підтримки якості м'язів. Вуглеводні дні потрібні, щоб не падала швидкість метаболізму.

БУЧ дієта: меню на тиждень

Чергуючи білкові, вуглеводні та змішані дні, ви зможете харчуватися різноманітно. Щоб не відчувати обмежень, орієнтуйтеся на наше меню на кожен день для БУЧ дієти.

Понеділок (білковий день)

Сніданок: білковий омлет з креветками і помідорами, йогурт, кава без цукру

Обід: вуха з тріски з томатною пастою, запечена індичка і тушковані овочі

Південь: сир з корицею

Вечеря: курячі грудки з йогуртовим соусом і зеленню, салат з кальмарами

Вівторок (вуглеводний день)

Сніданок: вівсяна каша на воді, зелений чай з ложечкою меду

Обід: суп з капусти, овочевий салат, гречка

Південь: молочний коктейль з бананом

Вечеря: булгур із запеченим перцем, чай

Середа (змішаний день)

Сніданок: сирники з курагою, ряжанка, чай з медом

Обід: кус-кус з індичкою

Південь: 2 печіних яблука з волоським горіхом і родзинкою

Вечеря: тріска та овочевий салат з ложкою оливкової олії

Четвер (білковий день)

Сніданок: омлет з молоком на пару з овочами, нежирний сир, кава

Обід: курячі грудки з броколі

Південь: нежирний сир із зеленню

Вечеря: хек зі спеціями і лимонним соком

П "ятниця (вуглеводний день)

Сніданок: гречана каша, склянка кефіру, цільнозерновий хлібець, апельсиновий сік

Обід: суп з селером, паста з твердих сортів пшениці з томатами

Південь: смузі з банана, ягід і апельсина

Вечеря: рис з баклажаном і помідорами, салат з капусти

Субота (змішаний день)

Сніданок: пш  каша, тост з цільнозернового хліба з нежирний сиром

Обід: суп-пюре з овочів з креветками, кіноа з печіним гарбузом

Південь: йогурт з ягодами, чай

Вечеря: тріска під сирною корочкою, запечені овочі

Неділя (білковий день)

Сніданок: білковий омлет з салатом з кальмарів і моцарели, кава

Обід: уха з нежирних сортів риби, буженина з яловичини, салат з капусти

Південь: зерненний сир з ложкою йогурту

Вечеря: тушні овочі з куркою салат з креветками і огірком

Рецепти БУЧ дієти

Ми наводимо смачні і корисні рецепти БУЧ дієти для білкових, вуглеводних і змішаних днів.

Запічена курка із зеленню (білковий день)

Для приготування страви вам знадобиться:

• 250 г курячої грудки
• кілька пір'їв зеленого лука
• пучок укропу
• пучок кінзи
• склянка кефіру

Процес приготування:

1. Посоліть і поперчите курячу грудку, відбийте її молотком.
2. Змажте грудку кефіром і посипте зеленню.
3. Згорніть курячу відбивну рулетом і покладіть в рукав для запікання.
4. Запікайте в духовці 30 хвилин при 180 градусах.

Салат з морепродуктами (білковий день)

Для приготування страви вам знадобиться:

• 500 г тушок кальмарів
• 250 г креветок
• 100 г ананасу
• 4 курячі яйця
• 1 огірок
• 75 мл оливкової олії
• 3 ст. л. винного оцту
• 3 ст. л. лимонного соку
• 0,5 ч. л. солі

Процес приготування:

1. Кальмарів відваріть у підсоленій воді 5 хвилин, перекладіть у холодну воду, очистіть від плівки.
2. Відваріть і очистіть креветки.
3. Зваріть яйця, відокреміть білки від жовтків. Для салату знадобляться тільки білки.
4. Дрібно наріжте всі інгредієнти.
5. Приготуйте заправку, змішавши масло, винний оцет, лимонний сік і сіль.