Дієта при гіпертонічному кризі

Довготривале збільшення артеріального тиску, що відрізняє гіпертонію і гіпертонічний криз, досить негативно позначається на стані найважливіших внутрішніх органів. Гіпертонія викликає появу таких важких хвороб як ішемія і атеросклероз. Використовують як лікарські, так і немедикаментозні методи терапії гіпертонічного кризу. Серед других найважливіше місце займає дієтотерапія. Крім цього, правильне харчування при гіпертонії дозволяє зменшити ризик розвитку кризу, особливо на початкових стадіях захворювання. Жодні ліки не допоможуть, якщо пацієнт нехтує правилами здорового способу життя та грамотного харчування. 1. В організм має надходити рівно стільки калорій, скільки витрачається. Якщо ж присутня зайва вага, калорійність раціону потрібно зменшити. У сімдесяти відсотків пацієнтів з першим ступенем гіпертонії зниження ваги тягне і зменшення кров'яного тиску. 2. Категорична заборона на вживання кухонної солі, оскільки в ній міститься натрій. Таке харчування зменшує тиск, оскільки в крові знижується рівень води, судини стають менш чутливими до судинних речовин. На тлі безсольової дієти посилюється дія препаратів. У середньому у сорока п'яти відсотків пацієнтів тільки зменшення кількості солі в раціоні дозволяє відрегулювати тиск навіть без використання медикаментів. Така категорія хворих іменується «натрій-чутливими». Для отримання результату слід дотримуватися дієти від п'яти до семи діб, а найвищий ефект спостерігається через два - три тижні від початку дієти. Зниження кількості натрію досягається методом виключення солоних продуктів: сирів, копчень, консервованих продуктів. Можна приправити прісну їжу спеціями, пастою з помідорів, часником або цибулею. 3. У меню має бути достатньо продуктів, що містять кальцій, магній і калій. Калій прискорює евакуацію з тканин надлишків рідини і натрію, магній розширює судини. Якщо в меню калію велика кількість (п'ять - шість грамів), можна дозволити собі підвищити вміст солі в меню до семи - восьми грамів на добу. Найбільш цінне збільшення цих мікроелементів у раціоні при вживанні діуретичних засобів. 4. Збільшити присутність у меню поліненасичених жирних кислот, які попереджають розвиток атеросклерозу і беруть участь у процесі розширення судин. У раціоні має бути двадцять п'ять - тридцять грамів пісної олії. При цьому якщо пацієнт страждає ожирінням, йому слід зменшити кількість жирів за рахунок зниження жирності продуктів тваринного походження. Корисно вживати дари моря і жирну рибу. Риб "ячий жир корисний для гіпертоніків, він регулює метаболізм ліпідів і холестерину у пацієнтів, які перенесли гіпертонічний криз і страждають на атеросклероз, гіпертонію. 5. Пацієнтам, які не страждають надмірною вагою, можна трохи зменшити кількість цукру в раціоні. Нерідко при гіпертонії організм не зовсім адекватно відповідає на присутність цукру. Урізання цукру в меню потрібно для попередження важких ускладнень. Одночасно з цим слід ввести в раціон більше продуктів, багатих на рослинну клітковину (сирі плоди та овочі, цільнозернові каші, відрубний або зерновий хліб, горіхи). 6. У меню має бути достатньо протеїнових продуктів. Краще використовувати в цій якості молочні вироби, рибу. Урізати слід кількість яєць і м'яса. 7. Слід відрегулювати в меню рівень вітамінів Е, С і А, а також групи В і вітаміну Р. Можна замінювати натуральні вітаміни їх синтетичними аналогами. 8. На день слід харчуватися до п'яти разів. Перед сном наїдатися не можна. 9. Напоїв слід вживати від одного літра до одного літра двохсот мілілітрів. Не слід пити газовані води, які викликають газоутворення. Також слід відмовитися від мінералок, що містять велику кількість натрію. При порушенні серцебиття слід відмовитися від міцної кави і чаю. Набагато корисніше вживати кавові напої із зерна ячменю, цикорію.Не слід також вживати наваристі бульйони з риби та м'яса. Відразу після гіпертонічного кризу слід дотримуватися спеціальної гіпонатрієвої дієти, за якою під час приготування їжі сіль до неї не додається. Солити можна тільки за столом. Тільки при зменшенні рівня тиску і стабілізації стану можна наблизити рівень солі до чотирьох грамів на день. Два дні після кризу слід дотримуватися розвантажувального раціону: вживати рис, варені овочі, яблука, зробити суто овочеві дні або молочні. Ось приблизний раціон на кілька днів відразу після гіпертонічного кризу: Сніданок: двісті мілілітрів теплого настою шипшини, нашинкована сира капуста, яблука і морквина, приправлені десятьма грамами пісної олії, Другий сніданок: перетерті овочі, сто грамів соку,<stronЛьон - загальний опис рослини Льон - це одна з рослин сімейства льнові, історія якої почалася ще багато століть тому. Слід зазначити, що рослини даного сімейства можуть бути як однорічними, так і багаторічними. Що стосується його листя, то всі вони є цільними і розташовуються по черзі. Квітки цієї рослини є п'ятірними, а ось його плід являє собою п'ятигнізну коробочку, в якій міститься всього-на-всього одне єдине насіння. Якщо говорити про насіння цієї рослини, то вона містить в собі дуже багато олії, що послужило поштовхом називати його маслянистим. На сьогоднішній день розрізняють більше ста видів рослин, які відносяться до роду льон. Найціннішим з них прийнято вважати звичайний вид, який знайшов своє широке застосування в різних галузях промисловості. Побачити цю рослину можна практично у всіх країнах земної кулі. Варто звернути увагу читачів ще й на той факт, що ця рослина змогла знайти своє широке застосування і в різних галузях медицини. У терапевтичних цілях застосовуються, як правило, насіння цієї рослини, оскільки саме в них містяться основні корисні для організму людини речовини. Насіння льону можна зустріти в складі не тільки численних лікарських препаратів, але ще й деяких БАД (біологічно активних добавок), однією з яких є біодобавка від всесвітньо відомої корпорації Тяньші під назвою Digest Natural. Деякі види цієї рослини культивуються тільки для краси, оскільки їм притаманні досить витончені квіти. g> Обід: двісті п'ятдесят мілілітрів супу без м'яса або риби, нашинковані сирі овочі, заправлені десятьма грамами сметани або пісного масла, сто грамів горіхів, Полдник: салат з буряка або морквини, склянка настою шипшини, Вечеря: порція вінегрету з десятьма грамами пісного масла, склянка компоту або соку. За добу можна вжити тридцять грамів цукру, сто грамів хліба без солі з відрубями або зернового.