Дієта тижня: кольорова

Навіть при самому щирому бажанні суворо дотримуватися дієти виходить не завжди. І не тільки тому, що любов до шоколаду виявляється сильнішою. Багато дієт грішать одноманітністю, і довго дотримуватися потрібного режиму стає просто нецікаво. Тому цього тижня ми вибрали дієту, принципи якої не дадуть занудьгувати, - «кольорову».

Що це?

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.

Кольорову дієту не можна віднести до розряду складних і виснажливих. Не потрібно відмовляти собі в повноцінному харчуванні, головне - дотримуватися певного правила: кожен день є їжу строго певного кольору. Справа в тому, що всі продукти рослинного походження містять фітонутрієнти - речовини, які визначають їх колір і корисні властивості. Кожен колір, таким чином, має свою функцію, яка впливає на здоров'я і самопочуття людини. Втім, чималою мірою на самопочуття впливає і той факт, що можна дозволяти собі пристойні порції, не обмежуючись листиком салату в день. Власне, кольорова дієта не стільки навіть про втрату ваги, скільки про очищення організму, а зайві кілограми будуть йти в якості приємного бонусу. За тиждень можна втратити від 0,5 до 3 кг, залежно від продуктів, які ти включиш в свій раціон. Найкращим часом для проведення дієти вважається літо або осінь, коли багато свіжих фруктів і овочів, що становлять основу раціону. Втім, при сильному бажанні знайти необхідні продукти не складе труднощів і взимку.

Принципи «кольорової» дієти

Дієта розрахована на сім днів, що, втім, не заважає її продовжити при сильному бажанні. У такому разі чергуй два тижні «кольорового» харчування з двома тижнями звичайного. Подейкують, що за місяць такої дієти можна схуднути на 10 кг. Тут, звичайно, не без своїх підводних каменів. Щоб досягти максимального результату потрібно відмовитися від фаст-фуду, смаженого, жирного, борошняного, а також рафінованого цукру і великої кількості солі. Крім того, якщо ти хочеш поліпшити результат, доведеться також відмовитися від картоплі та інших багатих вуглеводами продуктів, і налягати в основному на «легкі» овочі. Хороша новина - від алкоголю можна не відмовлятися, тільки пити його потрібно в правильний колірний день. Наприклад, келих червоного вина - у червоний день, а келих пива - у жовтий день. Втім, зловживати все-таки не варто. Підібраний у колір дня посуд також посилить ефект. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 4 години до сну.

Приклад меню

Починати дієту можна з будь-якого дня. Також можна змінювати черговість кольорів на власний розсуд.

• Понеділок - білий день. Він вважається найбільш поживним - в білих продуктах міститься багато білків, вуглеводів і вітамінів групи B. Пам'ятай, що готувати краще на пару. Саме в цей день намагайся не переїдати - це загрожує зайвою вагою. Дозволяється їсти: білий хліб, рис, макарони, картопля, біле м'ясо (наприклад, курячі грудки), м'який сир і молочні продукти (вибирай нежирні сорти), білок курячого яйця, білокачанна і кольорова капуста, кокосова м'якоть, банани тощо.
• Вівторок - червоний день. Продукти цього кольору багаті на антиоксиданти, підвищують м'язовий тонус і посилюють кровообіг. Ідеальний день для активного проведення часу. Дозволяється їсти: томати, червоний перець, буряк, червона квасоля, червона риба, смородина червона, червоні яблука, виноград червоний, журавлина, вишня, полуниця, кавуни, гранати, перець кайєнський. І ура-ура, можна дозволити собі трохи червоного вина.
• Середа - зелений день. Продукти, що складають раціон третього дня багаті вітамінами В і Е, а також всілякими мінеральними речовинами. Вдалий день для розслаблення і релаксації. Дозволяється їсти будь-які листові овочі, огірки, зелень, морську капусту, кабачки, броколі, ревень, ківі. Можеш приготувати салат, заправивши його оливковою олією.
• Четвер - помаранчевий день. Продукти цього кольору мають особливість покращувати апетит, але при цьому допомагають схуднути. Крім того, в них міститься бета-каротин (зміцнює зір) і вітамін С (імунітет скаже спасибі). У цей день можеш їсти гарбуз, моркву, помаранчевий болгарський перець, обліпиху, фрукти помаранчевого кольору (персики, манго, папайю, абрикоси, апельсини, мандарини, диню, хурму), а також філе лосося.
• П'ятниця - фіолетовий день. Колір не можна назвати занадто апетитним, тим не менш, ти здивуєшся, скільки смачних продуктів можна тут знайти. Смачних і корисних - вони мають позитивну дію на стан сечового міхура і нирок, а крім того, благотворно впливають на процеси мислення. У цей день їж чорний виноград, чорну смородину, баклажани, сливу, голубику, чорницю, їжачку, естрогон.
• Субота - жовтий день. Особливо актуальний у несправжні і похмурі дні. Продукти такого кольору заряджають енергією, допомагають боротися з авітамінозом, покращують роботу селезінки та підшлункової залози, а також сприяють гарному настрою. Цього дня їж яєчні жовтки, пшоно, мед, тверді сири, гірчицю, кукурудзу, жовтий перець, жовті помідори, фрукти жовтого кольору (яблука, лимони, ананаси). До речі, можна випити трохи пива.
• Неділя - прозорий день. Найважчий день за всю дієту - дозволено тільки пити мінеральну воду без газу. Випивати потрібно не менше 3 літрів рідини на добу.

Будьте обережні

Кольорова дієта - одна з найбільш збалансованих і не дуже складних. Проте один день із семи доведеться поголодати. Це не дуже вдала практика для людей з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту і цукровим діабетом. У цьому випадку потрібно проконсультуватися з лікарем.