Справа не в дієті: 5 причин, через які гіршати сьогодні важче, ніж будь-коли

Ідея скинути зайві (і не дуже) кілограми не нова. Для когось це питання краси, для когось - питання здоров'я. Причин, з яких не виходить схуднути, може бути досить багато, але одна тебе точно здивує - худіти нам сьогодні набагато важче, ніж тим, хто худів 20-30 років тому. І ось чому.

Вчені не вперше дивують нас і весь світ своїми відкриттями. Одне з останніх стосується метаболізму. Вони стверджують, що він, звичайно, сповільнюється з часом, але це відбувається зовсім не тоді, коли ми думали. Практично весь дорослий вік рівень метаболізму залишається незмінним, а тому тепер не можна звинуватити метаболізм в тому, що через нього худіти після 40 складніше, ніж у 20 років.

Результати іншого дослідження теж досить несподівані. Автори статті, опублікованої в журналі Obesity Research & Clinical Practice, стверджують, що нам, сучасним людям, які стали на шлях схуднення, зробити це складніше, ніж тим, хто худів 20, 30 або 40 років тому. І це не голослівні твердження, а результат багаторічних спостережень і досліджень, в яких взяли участь 35 тисяч осіб.

Що зробили вчені? Вони зібрали дані про харчування та фізичну активність жителів США в 1971, 1988, 2006 і 2008 роках, проаналізували їх і підрахували кількість споживаних калорій, а також рівень фізичної активності. Після цього вони дійшли несподіваного висновку: сучасній людині для того, щоб залишатися у формі і підтримувати один і той же індекс маси тіла, потрібно їсти менше, а калорій витрачати більше. Дослідники не тільки зробили такий висновок, але і знайшли 5 причин, які призводять до такого ефекту і заважають нам, сучасним людям, худіти.

5 факторів, які заважають худіти

Ендокринні руйнівники

У нашій їжі і навколишньому середовищі присутня величезна кількість речовин, які називаються ендокринними руйнівниками. Вони, потрапляючи в наш організм, діють подібно гормонам. Так, вчені з'ясували, що бісфенол А, який є поширеним компонентом багатьох упаковок, здатний потрапляти в організм, накопичуватися в ньому і провокувати ожиріння.

Скоротити рівень споживання ендокринних руйнівників можна, якщо є менше переробленої їжі, консервів і напівфабрикатів, роблячи вибір на користь свіжих продуктів або їжі, приготованої вдома.

Ліки

Деякі медикаменти можуть провокувати набір ваги. Сучасні люди вживають більше ліків, ніж 20-40 років тому, це, наприклад, стосується антидепресантів та інших препаратів, які використовуються для лікування ментальних розладів.

Зараз лікуватися від депресії і приймати прописані психіатром препарати стає менш соромно (хоча стигматизація все ще залишається), проте деякі з цих ліків можуть впливати на апетит або метаболізм, призводячи до набору ваги.

Цілком очевидно, що скасовувати ліки самостійно не можна, а поява небажаних побічних ефектів, навіть якщо це набір ваги, має обговорюватися з лікарем. Не виключено, що він скоригує дозу або підбере інші відповідні ліки.

Штучні підсолоджувачі

Продуктів «без цукру» зараз на полицях магазинів величезна безліч і їх безумовно більше, ніж два-три десятиліття тому. При цьому вони тільки створюють ілюзію більш здорових і менш калорійних продуктів.

Насправді споживання таких продуктів може посилювати набір ваги: в одному з досліджень було показано, що любителі дієтичної коли були в три рази товщі в талії, ніж ті, хто надавав перевагу звичайній колі, хоча в іншому їх раціон і рівень фізичної активності був однаковий. Нагадаємо, що надлишок жиру на талії є фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань і діабету 2-го типу.

Загалом, більш здорової стратегій буде уникати псевдодієтичних продуктів і продуктів, які тільки прикидаються здоровими, - продукти з замінниками цукру часто можуть виявитися більш шкідливими і калорійними, ніж їхні «звичайні» альтернативи.

Проблема з мікробіомом

В останні роки було проведено чимало досліджень і доведено, що кишкові бактерії - це куди більше ніж просто бактерії, що населяють кишечник. Порушення складу мікробіома можуть призводити не тільки до проблем з травленням, але також до порушень обміну речовин (і набору ваги!), ментальних розладів, наприклад депресії, ослаблення імунітету.

На склад кишкового мікробіома впливає наше харчування, прийом ліків і спосіб життя. Бактерії в кишечнику можуть відчути себе гірше на тлі прийому антибіотиків або в тому випадку, якщо в раціоні буде недостатньо клітковини.

Брак сну

Це не новина: сучасне життя диктує свої умови, і ми спимо менше, ніж будь-коли. І справа не тільки в роботі (але і в ній теж). Ми оточені гаджетами, які так і ваблять, щоб ми не лягали спати вчасно, а замість цього зависали в соцмережах перед сном (і замість сну).

Зв'язок між дефіцитом сну і набором ваги вже доведено - люди, які мало сплять, швидше набирають вагу і складніше позбавляються від зайвих кілограмів. Варто спробувати налагодити сон і спати не менше 7 годин на добу. Це позитивно позначиться не тільки на вазі, але і на здоров'ї в цілому.