6 продуктів, здатних замінити майонез

Майонез на сьогоднішній день можна по праву назвати найпопулярнішим соусом: з ним роблять салати і сендвічі, його додають у гарячі м'ясні та рибні страви. До великого засмучення любителів смачно поїсти, цей продукт не можна назвати корисним, адже в одній столовій ложці звичайного майонезу містить 94 калорії і 10 грамів жиру, до того ж у його складі відсутні такі необхідні для здоров'я організму елементи як протеїн, клітковина, вітаміни А і С, залізо і кальцій.

Кері Ганс, сертифікований дієтолог з США, розповідає про те, які продукти не тільки зможуть вам замінити майонез, але і допоможуть скинути вагу і поліпшити травлення.

"Знежирений грецький йогурт відмінно підійде для заправки салатів і стане чудовим доповненням до яйець, курки і картоплі. В одній столовій ложці цього чудового легкого продукту міститься лише 8 калорій і 1.5 грамів протеїну і кальцію.

Спробуйте заправити ваш улюблений салат замість майонезу оливковою олією: повірте, від цього виграє не тільки смак страви, але і ваше здоров'я. Оливкова олія багата мононенасиченими жирними кислотами, так званими «хорошими» жирами, які дозволять вам знизити рівень холестерину в крові. Однак не варто забувати про почуття міри, оскільки поряд з незаперечними достоїнствами оливкова олія досить калорійна.

Включіть у свій раціон середземноморську закуску хумус - пюре з нуту (рослина сімейства бобові) з оливковою олією, лимонним соком, часником, і паприкою. В одній столовій ложці цієї страви міститься всього лише 25 калорій, 1 грам протеїну і 1 грам клітковини, яка чудово активує перистальтику кишківника.

Особливої уваги заслуговує песто: приготовлюваний з сиру, оливкової олії і базиліка, італійський соус внесе у ваше меню різноманітність і допоможе заповнити дефіцит вітамінів А і С, а також заліза і кальцію. У столовій ложці песто міститься 45 калорій, що вдвічі менше ніж у майонезі.

Подавайте до м'ясних страви замість майонезу гірчицю.

Використовуйте для приготування сендвічів пюре авокадо - його плоди багаті на вітамін С, фолієву кислоту і мононенасичені жирні кислоти.

Майонез у бутербродах може замінити і мигдальну олію: незважаючи на те, що за калорійністю цей продукт не поступається майонезу, він зможе стати для вашого організму додатковим джерелом протеїну, клітковини та вітаміну Е ", - ділиться порадами міс Ганс.