Булгур з яловичиною в мультиварці

Інгредієнти:

Булгур - 2 склянки

Яловичина - 400 г

Сіль - до смаку

Приправа для плова - 1 ч. л. (або до смаку)

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Часник - 2 зубчики

Олія - 2 ст.л.

Вода (окріп) - для варіння плова

Калорійність: 227 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 25 хв.

Спосіб приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти для приготування булгура з яловичиною в мультиварці. Овочі заздалегідь почистимо.

М'ясо промиємо під холодною проточною водою і обсушимо паперовим рушником. Наріжемо його порційними шматочками невеликого розміру і викладемо в чашу мультиварки, додавши трохи рослинного масла. Увімкнемо режим «Спекотна» та активуємо кнопку «Старт». Періодично перешкоджаючи, обсмажимо шматочки яловичини до легкої корочки, 7-10 хвилин буде достатньо.

Тим часом подрібнимо овочі. Цибулю наріжемо півкільцями, моркву - довгими брусочками, і перекладемо їх до м'яса.

Додамо спеції і будемо смажити все разом ще протягом 5 хвилин.

Після чого в чашу вільний два склянки окропу, натиснемо кнопку "Скасування" ", виберемо режим" Варка "" і "Старт" ". Закриємо кришку мультиварки і будемо варити зірвак (м'ясну підливу для плова) протягом 40 хвилин, до звукового сигналу.

Тим часом промиємо булгур і викладемо його рівним шаром поверх м'яса і овочів.

По центру воткнём в крупу пару крупных зубчиков чеснока (или целую головку) и дольём нужное количество воды из чайника. Рідина повинна бути вище рівня булгура на 1-1,5 см. Якщо потрібно - додамо ще спецій.

Закриємо кришку мультиварки і активуємо режим «Плов» «, натиснемо кнопку» Старт «». Плов буде варитися 30 хвилин, а поки можна зайнятися своїми справами. Про його готовність нам повідомить звуковий сигнал кухонної помічниці.

Ось і все, зварений в мультиварці плов з булгура з яловичиною можна подавати до столу. Він виходить розсипчастим, дуже смачним і поживним.

Приємного апетиту!