Фаршировані перці в мікрохвильовці

Інгредієнти:

Перці - 500 г

Фарш - 300 г

Ріс - 100 г

Вода - 220 мл

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Олія - 1 ст.л.

Вода - 2 ст.л.

Петрушка, сіль, перець - за смаком

Калорійність: 103 ККал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Фаршировані перці в мікрохвильовці - черговий доказ того, що мікрохвильова піч годиться не тільки для розігріву. За смаком перчики виходять нітрохи не гірше, ніж при всіх інших способах приготування, а за швидкістю - навіть трішки швидше. Все, абсолютно всі операції з термообробки продуктів виконуються в мікрохвильовій печі. Загалом, беріть на замітку, для всяких общаг, де немає плити, рецепт - просто супер!

Рис у злегка підсоленій воді варити в мікрохвильовці у великому банку 10 хвилин на режимі 800 Вт.

Поки вариться рис, цибулю почистити і нарізати на кубики.

Моркву почистити і натерти на великій терці.

Коли зварився рис, підсмажити в мікрохвильовці цибулю з морквою і невеликою кількістю рослинної олії на потужності 800 Вт, 4-6 хвилин. По ходу оскарження їх потрібно промішати, а на останніх хвилинах стежити за зміною кольору, щоб не підгоріли.

Поки смажиться цибуля, зрізати у перців кришки з зеленими черенками і вичистити насіння.

Змішати фарш з рисом, цибулею, морквою і приправами.

Нафарширувати перці. Помістити залишки фаршу на дно посуду для мікрохвильовки, влити 2 столових ложки води. Поверх фаршу розмістити фаршировані перці.

Закрити ємність кришкою і гасити фаршировані перці в мікрохвильовці 20 хвилин на потужності 800 Вт.

Всі, готові красені, приємного апетиту!