Фаршировані перці з сиром у духовці

Інгредієнти:

Перець болгарський заморожений - 2 шт.

Фарш курячий - 150 г

Сир твердий - 50 г

Цибуля ріпчаста - 20 г

Сіль - 5 г

Перець чорний мелений - 1 г

Олія соняшникова - 5 г

Тем'ян - 2 гілочки

Яйце куряче - 0,5 шт.

Калорійність: 104 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сьогодні готуємо фаршировані перці з сиром у духовці.

Любителям болгарського перцю ця страва знайома, існує чимало її варіантів - адже сиром можна покрити практично будь-яку начинку, і вийде вона апетитною і рум'яною.

Сир краще брати тугоплавкий, тоді він не стече вниз, а буде лежати рум'яною шапочкою, прикриваючи соковиту начинку. Власне, сир і потрібен саме для цього - щоб не випарилися всі соки з м'ясного фаршу.

Приготуйте продукти за списком.

До курячого фаршу додайте нарізану довільно ріпчасту цибулю.

Додайте перець з млина, сіль, присипте сухим або свіжим тім'яном для аромату.

Розбийте яйце і перемішайте фарш.

Заповніть фаршем злегка відварені перці (якщо заморожені, то теплової обробки не потрібно).

Натріть на великій терці твердий сир.

Помістіть перці вертикально у відповідну форму і щедро присипте натертим сиром. Запікайте фаршировані перці з сиром у духовці, попередньо нагрітій до 180 градусів, хвилин 25-30.

Подавайте в гарячому вигляді зі свіжою зеленню на обід або вечерю.

Можете додатково приготувати трохи гарніру - наприклад, відвареного рису або картоплі.

Приємного апетиту!