Картопля з м "ясом і сиром у духовці

Інгредієнти:

М'ясо - 300 г

Картопля - 3-4 шт.

Сир твердий - 70 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Помідор - 1 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Часник - 1 зубчик

Зелень - за смаком

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 191 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Картопля з м'ясом і сиром у духовці - смачна, ситна і красива страва, яка порадує і домашніх, і гостей. Готується страва просто і без клопоту, а виходить дуже гармонійною. Для початківців я дам пару корисних порад. Ця страва - класика жанру, як кажуть, але від цього вона не стає менш привабливою.

Отже, візьмемо м'ясо (у мене - свинина), картоплю, цибулю, часник, сир, помідор, зелень і майонез.

Перший секрет приготування цієї смачної страви - потрібно нарізати картоплю товщиною 0,5 см і відварити протягом 5-7 хвилин. Інакше може вийти, що м'ясо вже буде готове, а картопля - ні.

Наступним секретиком я б назвала ошпарювання нарізаної цибулі окропом, це додасть цибулі ніжність і прибере гіркоту.

Третій секрет - для приготування ніжного м'яса. Потрібно шматочки добре відбити, посоливши і додавши улюблені спеції або просто перець.

Виконавши цю нескладну підготовчу роботу, нам залишиться тільки викласти інгредієнти і полити їх соусом. Хто любить майонез - візьміть його. Я змішую сметану і молоко, трохи солю і заправляю нашу страву. Викладаємо на противір або у форму м'ясо. Трохи змащуємо соусом.

Зверху викладаємо ошпарену цибулю.

Наступним шаром викладемо відварену до напівготовності картоплю, трохи посолимо і змажем соусом.

Помідор надріжемо хрестоподібно, заллємо окропом на 1-2 хвилини, знімемо шкірку і наріжемо помідор дрібно. Додамо ще соуса, поперчемо і відправимо в нагріту до 180 ° С духовку.

Орієнтуйтеся на свою духовку, у мене пішло 25 хвилин на приготування. Перевіряйте готовність по картоплі, протикаючи ломтик вилкою. Тепер наріжемо пластиками сир і викладемо по всій поверхні страви.

Відправимо форму з картоплею з м'ясом і сиром в духовку на 5-7 хвилин, нехай сир розплавиться. Якщо любите більш підсмажений сир - потримайте трохи довше. Ось і все, страва готова! Додайте улюблену зелень і подавайте.

Розкладайте лопаточкою по тарілках чудове м'яче м'ясо з картоплею, цибулею, помідором і сиром і кличте рідних! Приємного апетиту!