Фермерський салат

Інгредієнти:

Салат листовий - 8-10 листочків

Помідори черрі - 100 г

Огірки свіжі - 110 г

Перець болгарський (червоний) - 100 г

Йогурт - 50 г

Сік лимона - 1-2 ч. л.

Сіль - 0,25 ч. л.

Перець чорний мелений - 1 щепотка

Калорійність: 27 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Фермерський салат - не надто складна в приготуванні страва, яка припаде до смаку всій родині. Головне, взяти якісні сезонні продукти: солодкі помідори черрі, хрусткий листовий салат (тільки з грядки), м'ясистий серпневий болгарський перець і соковиті огірки.

Заправку будемо робити на основі йогурту, але можна використовувати і нежирну хорошу сметану.

Такий салат стане чудовим доповненням до великих ситних основних стравах, а також буде хорошим варіантом для невеликого і легкого перекусу.

Ви може доповнити такий салат актуальною зеленню на свій смак: рукколою, листочками мангольда або більш доступними кропом, петрушкою.

Листя салату промийте, струсіть і акуратно висушіть рушником. Порвіть листя руками на невеликі шматочки.

Огірки промийте, зріжте кінчики. Наріжте огірки тонкими слайсами і додайте в салат.

Чисту м'якоть солодкого болгарського перцю наріжте тонкою соломкою. Додайте в салат.

Помідори черрі промийте, розріжте на 2-4 частини і також відправте в салат.

Приготуйте заправку, з'єднавши йогурт, лимонний сік, сіль і перець.

Заправте салат і акуратно перемішайте. Готовий фермерський салат необхідно відразу ж подати до столу.