Фрикадельки в сметанному соусі

Інгредієнти:

М'ясний фарш - 400 грам;

Цибуля ріпчаста - 1 шт;

Яйце - 1 шт;

Перець, сіль - за смаком;

Сметана 150 грам;

Вода - 2.5 склянки;

Хліб - 2 ломтики;

Молоко - 50-70 мл.

Калорійність: 197 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Спробуйте на кожен день приготувати смачну м'ясну страву - фрикадельки в сметанному соусі. Страва дуже проста, до того ж готується не клопітко і досить швидко.

Продуті які нам знадобляться - це м'ясний фарш, пара ломтиків білого або сірого хліба, молоко, яйце, сметана, ріпчаста цибуля, сіль, перець і вода.

Хліб залити молоком, потім віджати і додати його до фаршу. Нарізати дрібно цибулю, вбити яйце, посолити і поперчити.

З готового фаршу скатати кульки розміром з грецький горіх, викласти їх у сковороду.

Залити фрикадельки гарячою водою до половини, накрити кришкою і поставити на невеликий вогонь. Варити 20 хвилин.

Потім змішати в окремому посуді сметану з водою. Вода в якій варилися фрикадельки помітно викіпить і ми заллємо їх підготовленою рідиною. Томити фрикадельки в соусі ще 10-15 хвилин.

Фрикадельки подавати до будь-якого гарніру полив сметанним соусом. Мені дуже подобаються вони з картопляним пюре.

Приємного апетиту!