Гаряче лобіо в горщикові

Інгредієнти:

Червона квасоля - 300 грам;

Помідори - 2 шт;

Солодкий перець - 1 шт;

Цибуля ріпчаста - 1 шт;

Кінза - 1 пучок;

Волоські горіхи - 50 грамів;

Часник - 2-3 зубчики;

Рослинна олія - 2-3 ст.л;

Сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Калорійність: 412 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Страви з бобових дуже корисні для організму і рекомендується регулярно готувати з них різноманітні страви. Особливо славиться стравами з бобових грузинська кухня, сьогодні ми до неї і звернемося, приготувавши гаряче лобіо в горщикові, дуже ароматне, ситне, зігріває страву.

Підготуємо необхідні продукти.

Квасоля замочити у воді на 3-4 години, промити, відварити протягом 20 хвилин. Варену квасолю промити, розкласти по горщиках.

Помідори і солодкий перець нарізати кубиками, додати до квасолі.

Цибулю нарізати великою соломкою, обсмажити на олії до золотистого кольору.

Додати до цибулі нарубану кінзу і подрібнені горіхи.

Видавити через прес часник.

Додати всі інгредієнти в горщик, посолити і поперчити до смаку. За бажанням додати інші ароматні спеції.

У горщики влити по 100 мл. гарячої води, перемішати продукти, закрити кришкою. Поставити в холодну духовку, запікати горщики 40 хвилин при 180 градусах.

Смачне і дуже ароматне гаряче лобіо в горщикові готове.

Подавайте лобіо зі свіжим хлібом.

Приємного апетиту!