Гостра курка з індійськими пряностями в мультипечі

Інгредієнти:

Курка - 1 шт;

Часник - 5-7 зубків;

Чикен масала - 2 ст. ложки;

Олія рослинна - 2 ст. ложки;

Сіль - до смаку.

Калорійність: 254 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Ця страва для любителів по гарячу. Курочка виходить гостра і пекуча. Цей рецепт підійде тим хто любить страви BBQ, але не має можливості часто виїжджати на природу. Мультипечь допоможе в цьому. Страви приготовані в мультипечі виходять з хрусткою корочкою і дуже соковиті всередині. До того ж ви приготуєте цілу курку за 30 хвилин (я смажила в два прийоми по 15 хвилин кожен).

Отже, нам знадобиться одна курка, гостра чикен масала, часник, сіль, і трохи рослинного масла. Chicken Masala це індійська приправа для курки до складу якої входять чорний перець, коріандр, червоний перець, кукурма, імбир, цибуля, часник, касія, кардамон, кумин, кориця, гвоздика, мускатний горіх, масе, сіль.

Начистимо по більше часнику.

Курку вимити і розрізати на невеликі шматки. У мене вийшло 2 ніжки, 2 крильця і 3 шматочки з грудки. Додати часник і сіль.

Додати чикен масала та масло та перемішати. Маринувати курку можна і годину або дві, але мені вистачить і 30 хвилин. Можна притиснути зверху птицю вантажем.

Мультипечь включити на прогрів при 200 градусах на 3 хвилини.

Викласти половину шматків курки на сковороду для гриля і поставити в піч смажитися.

Увімкнути температуру 190 градусів і час 15 хвилин.

Курка готова можете завантажувати другу порцію.

А я поки буду подавати ароматні і гострі шматочки кришталевої курочки, можливо з овочами. а може навіть і з пивом!

Приємного апетиту і готуйте барбекю не виходячи з дому!