Ікряниця

Викладаю рецепт на прохання Наташі (Барбі). Коли вдома смажимо рибу, дуже часто залишається ікра. Ось тоді ми і готуємо цю просту страву. Вибачте, що не покроково, але я не думала, що рецепт когось зацікавить, та й робити його дуже просто.

Інгредієнти для «Ікряниця»:

• Молоко (1 ст.л. = 1 яйце) - 2-3 ст. л.
• Яйце куряче (за кількістю ікри) - 2-3 шт
• Ікра рибна/Ікра (будь-яка, у мене від карасів)

Час приготування: 15 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ікряниця»:

Ікру риби акуратно промити. Вилучити за можливості плівки. Я цього
не робила, а просто при збиванні використовувала вилку - на неї всі плівки і намоталися; -) Ікру викласти в глибокий посуд, додати туди яйця, посолити, влити молоко і все ретельно збити виделкою (з вінчика плівки прибирати важче при митті).
Змастити вогнетривку форму вершковим маслом і вилити в неї суміш.

Далі можна готувати трьома варіантами:
1. Поставити в розігріту духовку і випікати до готовности
2. Поставить на плиту и готовить под крышкой, периодически помешивая для равномерности пропекания.
3. Поставити в мікрохвильовку на повну потужність на 5-7 хвилин (залежно від вашої пічки). Теж періодично перешкоджати.
Я робила цього разу саме в мікрохвильовці.
Готувати до утворення рум'яної корочки.



Приємного апетиту;