Картопля з м'ясом і грибами в мультиварку

Інгредієнти:

Картопля - 1,5 кг

Свинина - 600 г

Шампіньйони - 200 г

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Зелень - за смаком

Лавровий лист - 1 шт.

Олія соняшникова 120 мл

Вода - 1,25 л

Калорійність: 117 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Тушкована картопля з м'ясом і грибами - це перша страва, яку я приготувала мультиварці. Ледь тільки ми занесли новий прилад у будинок, як відразу ж, розпакувавши, почали готувати собі обід. Необхідні інгредієнти знайшлися в будинку, і через півгодини картоплина з м'ясом і з грибами вже булькала в чарівному горщикові. Відтоді ця страва готувалася вже не раз і не дві. Майже кожні вихідні для сімейного обіду я готую саме цю страву. А сьогодні розповім і вам, як приготувати картоплю з м'ясом і грибами в мультиварку.

Середній час приготування картоплі з грибами та м'ясом у мультиварку - трохи більше години. Але якщо ми використовуємо не свинину або курку, а яловичину, то для того щоб м'ясо загасилося до м'якості, часу знадобиться більше. Ну, а кількість грибів можна сміливо збільшувати: грибами картоплю не зіпсуєш.

Шматочками наріжемо м'ясо. Можна нарізати помільче або покрупніше - як подобається.

У каструлю мультиварки нальєм соняшникова олія, викладемо м'ясо. Встановлюємо в корпус мультиварки і смажимо на програмі «» Жарка «».

Для пасеровки подрібнимо цибулю і моркву.

Додаємо коренеплоди до м'яса і продовжуємо смаження.

Завантажені в чашу продукти смажаться, а ми підготуємо грибочки. Сьогодні я використовую шампіньйони.

Гриби додамо в чашу.

Перемішаємо і смажимо далі. У моїй моделі мультиварки («Скарлет») час смаження не виставляється. Мультиварка сама визначить час смаження залежно від маси продуктів. Я не надто сподіваюся на автоматику і час від часу сама стежу за процесом.

А поки м'ясо, грибочки і пасерівка смажаться, почищу картоплю і наріжу шматочками.

Додамо картоплю до обсмажених продуктів, наллємо воду, посолимо. Води повинно бути не багато. Потрібно, щоб продукти були покриті водою приблизно на сантиметр.

Закриваємо кришку і готуємо картоплю з м'ясом і грибами в мультиварку на програмі «» Гасіння «» 80 хвилин (або більше, якщо м'ясо жорстке).

Наприкінці додаємо свіжу або суху зелень, лавровий лист, перець.

Картопля з м'ясом і грибами готова. За бажанням можна додати улюблені приправи. Огірки, помідорчики і капусточка будуть дуже доречними.