Картопля з мексиканською сумішшю на сковороді

Інгредієнти:

Картопля - 500 г (5-6 шт.)

Мексиканська суміш - 250 г

Рослинна олія - 30 г (2-3 ст.л.)

Сушений кріп - 1 ч.л.

Сушена петрушка - 1 ч. л.

Сушений часник - 1/2 ч.л.

Сіль, перець - до смаку

Вода - 150 мл

Калорійність: 94 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти, необхідні для приготування картоплі з мексиканською сумішшю на сковороді.

Заморожена мексиканська суміш включає: кукурудзу, стручкову квасолю, моркву, горошок і солодкий перець. Спеції використовуйте до смаку і експериментуйте, представлений набір - зовсім не правило. Також підготуйте олію (соняшникову, без запаху) і гарячу воду для гасіння. Приступимо!

Картоплю очищаємо, промиваємо, нарізаємо брусочками.

І просушуємо сухим рушником. Це необхідно для того, щоб при смаженні картопля придбала красиву золотисту корочку.

Сковороду добре розігріваємо з рослинним маслом і викладаємо брусочки. Смажимо картоплю пару хвилин, не перемішуючи. Потім заважаємо і знову смажимо пару хвилин. Загалом, готуємо таким чином 5-7 хвилин, щоб отримати золотистість.

Всинаємо на сковороду спеції: сіль і перець за смаком, а також сушені кріп, петрушку, часник.

Слідом додаємо мексиканську суміш - заморожені овочі.

Перемішуємо, вливаємо гарячу воду і гасимо картоплю з мексиканською сумішшю на сковороді 10 хвилин на середньому вогні. За цей час картопля має дійти до повної готовності, а рідина - викіпіти. Заважати не варто, щоб картопля не перетворилася на пюре. Якщо картопля готова, а вода залишилася в сковороді - акуратно злийте зайве або подавайте разом з рідиною.

Картопля з мексиканською сумішшю готова! Солимо і перчимо додатково до смаку.

До столу подаємо в гарячому вигляді в якості гарніру або основної страви. Приємного апетиту!