Котлети з індички з картоплею

Інгредієнти:

Філе індички - 350 г

Картопля - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Яйця курячі - 1 шт.

Кукурудзяна паніка - 2 ст.л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 126 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви раптом задумалися над тим, як зробити котлети з індички з картоплею в духовці, ви зайшли за адресою, тому що саме такі котлети ми сьогодні і приготуємо.

Індичка багатьом до смаку подобається набагато більше, ніж курка, котлети виходять більш соковитими. Крім самої індички, ми додамо картопляну стружку, цибулю, яйце і спеції. Пропоную не використовувати в складі батон або хліб, мені ця добавка в принципі не до душі, але якщо ви звикли і вам так більше подобається, можете додати ломтик батона, змоченого в молоці. Подавати смачні котлети з індички з картоплею можна до будь-якого гарніру - каші, картоплю, макарони тощо.

Інгредієнти для котлет підготувати за списком.

Філе індички ополоснути і просушити, видалити плівку, нарізати м'ясо середніми за розміром шматочками.

Очистити ріпчасту цибулю, сповуснути, просушити. Цибулю нарізати довільно. Якщо любите часник, можна додати пару зубчиків.

Підготувати чашу блендера, перекласти в чашу філе і цибулеву нарізку, подрібнити на високих обертах кілька хвилин.

Перекласти приготований фарш у глибоку миску.

Картоплю середнього розміру очистити і вимити, натерти середньою стружкою. Додати картоплю до фаршу.

Вбити в миску з фаршем куряче яйце, додати сіль і перець до смаку.

Ретельно вимішати фарш.

Сформувати котлети невеликого розміру, обваляти в кукурудзяній паніці.

Підсмажити котлети на промасленій сковороді, по півхвилини з кожного боку. Перекласти у форму і відправити в духовку на 15 хвилин (180 градусів). Готові котлети з індички з картоплею подавати до столу.

Приємного апетиту!