Курячі стейки в духовці

Інгредієнти:

Куряче філе - 300 г

Олія рослинна - 2 ст.л.

Оцус винний - 1 ст.л.

Соєвий соус - 1 ст.л.

Мед - 1 ч. л.

Сіль і перець - до смаку

Приправа для птиці - 1 ч. л.

Калорійність: 149 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні продукти для запікання курячих стейків у духовці. Куряче філе помийте і обсушіть. Іншого разу я б обрізала всі шматочки жиру, але оскільки стейки ми будемо запікати в духовці, то жирок не дасть філе пересушитися.

Якщо вийде купити філе курчат - відмінно, якщо це курка, тоді розріжте кожен шматок уздовж на дві частини, щоб товщина була не більше 2 сантиметрів, так стейки швидше пропекуться. Викладіть філе в глибоку миску.

Влийте до курячого філе масло хорошої якості, соєвий соус і оцет. Всиньте улюблену приправу для курки, тріску морської солі та перцю чорного молотого.

Ретельно все перемішайте, залиште стейки в маринаді хвилин на 30. За цей час вони просякаються всіма смаками маринаду і за рахунок винного оцту стануть м'якшими.

Через час перекладіть стейки в форму для запікання, але без маринада, його можна злити. Відправте куряче філе в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин в режимі верхнього і нижнього нагріву. Під час запікання з курки виділиться сік, в якому і будуть запікатися стейки. Потім цей сік можна використовувати як підливу до будь-якого гарніру.

М'які, соковиті і дуже смачні курячі стейки в духовці готові. Подавайте до столу відразу ж після приготування.

Приємного.