Легкий капусний салат до шашлика

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 1 вилок

Морква - 1 шт

Кукурудза - 0,5 банки

Цибуля зелена - 1 пучок

Щавель - 0,5 пучка

Перець чорний мелений - 0,25 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Сік апельсиновий 4 ст.л;

Олія соняшникова 4 ст.л.

Калорійність: 80 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Легкий, смачний і мега вітамінний салат хороший не тільки як доповнення до шашлика, але і сам по собі. Не упустіть момент молодої зелені і соковитих овочів! Заправку для салату можна зробити і з лимонним соком замість апельсинового, або ж змішати їх у рівних пропорціях.

1. Необхідні продукти: капуста білокачанна, морква, кукурудза консервована, цибуля зелена, щавель, сіль і чорний мелений перець, олія соняшникова, апельсиновий сік.

2. Натерти моркву на середній терці.

3. Дрібно нарізати зелень.

4. З кукурудзи злити воду і додати до моркви.

5. Дрібно нашинкувати капусту. Посолити і добре пом'яти. Капуста повинна стати м'якою і дати сік.

6. Додати капусту до решти овочів. Додати перець.

7. Готуємо заправку. Змішати з маленькій баночці масло і сік.

8. Закриваємо щільно кришкою і добре потрясемо банку.

9. Додаємо заправку до овочів і добре перемішуємо.

10. Даємо салату настоятися близько години в холодильнику, періодично його перемішуючи.

Такий капустний салат дуже добре поєднується з шашликом, та й взагалі будь-якими м'ясними стравами.

Приємного апетиту!