Літній «Олів'є» з домашнім майонезом

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт.

Горошок заморожений - 150 г

Морква - 2 шт.

Яйця курячі - 3 шт.

Куряча грудка - 150 г

Огірки малосольні - 3 шт.

Петрушка - 5 г

Укроп - 5 г

Жовтки яєчні - 2 шт.

Гірчиця - 2 ч. л.

Олія соняшникова - 100 мл

Сіль - 1 тріска

Перець чорний мелений - 1 щепотка

Калорійність: 140 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Для приготування літнього «Олів'є» з домашнім майонезом необхідні наступні інгредієнти.

Картопля і морква почистіть. Наріжте на кубики. Противник застеліть фольгою і змажте соняшниковою олією. Викладіть овочі та курячі грудки. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.

У каструлю складіть запечені овочі і нарізані на кубики курячі грудки.

Відваріть яйця вкруту, остудіть, очистіть, дрібно порубите і додайте в каструлю.

Зелений горошок залийте окропом і залиште на 5 хвилин.

Дрібно порубите зелень і наріжте на кубики огірки. Додайте в каструлю разом з горошком.

Для майонезу яєчні жовтки почніть підносити вінчиком з гірчицею, тріскою солі і меленим перцем.

Продовжуючи збивати, вливайте тонким струменем соняшникову олію.

Повинна вийти посвітла і загустіла маса.

Заправте салат майонезом.

Літній «Олів'є» з домашнім майонезом готовий. Приємного апетиту.