Макарони з бринзою

Інгредієнти:

Макарони (пенне) - 120 г

Бринза (фета) - 80 г

Сіль - до смаку

Вершкове масло - за бажанням

Калорійність: 342 ККал

Загальний час приготування: 12 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шалено простий у приготуванні гарнір - макарони з бринзою (фетою). Готується він буквально за 10-15 хвилин, в цілому все залежить від часу варіння макаронних виробів, тому ретельно читайте інформацію на їх упаковці. Смак страви визначайте, відштовхуючись від солоності бринзи (фети). Обов'язково спробуйте її на смак - часто солі навіть не буде потрібно, оскільки сир буде солонуватим.

Якщо у вас бринза свіжа, м'яка, як вершковий сир, то вершкове масло у відварені макарони можна не додавати. А от якщо бринза зістарена, тверда, то її потрібно буде натерти на терці з дрібними осередками і обов'язково додати в страву вершкове масло - допустиме в розтопленому вигляді.

До речі, при додаванні свіжого сиру, він після зіткнення з гарячими макаронами починає тягнутися - це шалено смачно! Щоб не отримати практично однорідну масу, вибирайте велику пасту (пенні, ріжки тощо), а не вермішель.

Отже, підготуємо необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Вскип'ятіть воду в каструлі, казані або сотейнику, присипте в неї макарони і відваріть протягом того часу, який вказано на упаковці виробів.

Готові макарони залиште на 2-3 хвилини в бульйоні, потім відкиньте на дуршлаг і знову поверніть в ємність.

Наріжте або натріть бринзу, додайте її в ємність. При необхідності здобріть страву шматочком вершкового масла. Акуратно все перемішайте.

Викладіть макарони з бринзою на тарілки або на страву, подайте до столу гарячими, прикрасивши свіжою зеленню кропу або петрушки.

Приємного вам!