Макарони з сосисками в овочевій підливі

Інгредієнти:

Макарони - 200 г

Сосиски - 4 шт.

Кабачок - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Помідори - 1-3 шт.

Часник - 2 дольки

Пасата - 250 мл

Прованські трави, сіль, перець, цукор - за смаком

Олія для смаження - 3 ст.л.

Калорійність: 139 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Макарони з сосисками - страва проста, швидка в приготуванні, досить бюджетна. З приготуванням такої страви впорається навіть дитина: що може бути простіше?

Але чому не збагатити смак макаронів, додавши овочі. Будь-які. На ваш смак. Я взяла кабачок, цибулю ріпчасту, моркву і помідори. А щоб соус був більш рідким, додала пасату. Пасата - це перетерті помідори. Якщо у вас немає пасати, можете використовувати будь-який томатний соус, але врахуйте, що в таких соусах, як правило, є і приправи, тоді не варто додавати суху суміш трав, щоб не переборщити зі смаком підсумкової страви.

Макарони можуть бути абсолютно будь-якими, але я рекомендую брати ті, в яких соус може «» затриматися «». Спагетті будуть не найвдалішим вибором, тому що макарони будуть самі по собі, а соус - сам по собі.

Сосиски так можуть бути будь-якими: у мене - яловичі.

Для приготування макаронів із сосисками в овочевій підливі підготуйте продукти за списком.

Поставте варити макарони, згідно інструкції на упаковці.

Поки варяться макарони, сосиски наріжте і обсмажте до появи легкої скоринки. Я це роблю на сильному нагріванні, постійно перемішуючи.

Додайте нарізані довільно овочі. На тому ж нагріві смажте, завадячи, пару хвилин.

Потім додайте нарізані помідори, пасату і трави.

Прогріть пару хвилин, зменшивши нагрів.

Потім додайте сіль і цукор, відрегулювавши смак на свій розсуд.

Додайте відварені макарони, поперчите.

Перемішайте. Прогріть буквально одну хвилину, перемішуючи, щоб не пригорало.

Макарони з сосисками в овочевій підливі готові.

Подавайте тут же.

Приємного апетиту!