Малосольні помідори черрі в пакеті (з часником)

Інгредієнти:

Помідори черрі - 800 г

Сіль морська - 1 ст.л.

Оцус винний - 1 ст.л.

Укроп - пару гілочок

Часник - 2-3 зубчики

Перець горошком - 10 шт.

Калорійність: 15 Кал

Загальний час приготування: 48 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні продукти для приготування малосольних помідорів черрі в пакеті (з часником). Помідори і кріп помийте. Якщо помідор зовсім дрібненький, його можна залишити з хвостиком, так готова закуска буде виглядати набагато симпатичніше.

Наколіть кожен помідор зубочисткою, бажано в області хвостика, тоді прокол не буде видно, а помідори швидше просоляться.

Перекладіть чисті черрі в пакет на застібці.

Додайте неповну ложку морської солі та подрібнений часник. Перець роздавіть тильною стороною ножа, всипте в пакет. Влийте винний оцет, він не тільки додасть помідоркам дивний смак, але і швидше їх засолить.

Останньою покладіть нарубану свіжу зелень, закрийте пакет.

Струсіть пакет добряче, залиште його при кімнатній температурі години на 3-4. Далі відправте заготівлю в холодильник мінімум на добу. Час від часу струшуйте кульок. Через добу спробуйте одну помідорку на смак - можливо, такий ступінь просолки вам вже сподобається, оскільки я люблю саме добові. А комусь більше до душі ці помідори через три доби, але орієнтуйтеся все ж на свій смак.

Малосольні помідори черрі в пакеті готові. Це незрівнянна закуска під горілочку. Готуйте із задоволенням, рекомендую.

При подачі намагайтеся викладати тільки помідори з зеленню і часником, солоний маринад нехай залишиться в пакеті. Приємного.