Мариновані помідори з часником

Помідори за цим рецептом робимо вже років 15, він тепер є у всіх моїх знайомих. Смак - дивовижний, помідори спливають зазвичай разом з маринадом))) Схожий рецепт я бачила на сайті, але там часник перемолотий, в моєму рецепті беруться дольки цілком. Не думаю, що повторююся, адже у кожної господині свої фірмові приймачі)))

Інгредієнти для «Мариновані помідори з часником»:

• Помідор (червоні міцні, стиглі, середнього розміру (не дамські пальчики))
• Вода - 1,5 л
• Цукор - 3 ст. л.
• Сіль (з гіркою) - 1 ст. л.
• Часник - 15 зуб.
• Оцтова есенція - 1 ч. л.

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мариновані помідори з часником»:

1. Помідори промити, проткнути сірником, де плодоніжка.2
. На дно стерилізованої 3 л банки укласти часник, потім помідори.3
. Залити гарячою водою (поступово, щоб не лопнула банку) накрити кришкою і залишити хвилин на 5
4. Воду злити в каструлю (повинно бути 1, 5 л) додати сіль, цукор, довести до кипенія.5
. Помідори залити гарячим маринадом, додати есенцію і відразу закатати або закрити стерильною капроновою кришкою
. Укутати до остигання, зберігати в прохолодному місці. Насолоджуйтесь!