Постний шоколадний маннік з какао

Інгредієнти:

Манна крупа - 1 склянка

Рафінована соняшникова олія - 120 мл

Цукор - 1 склянка

Ванільна есенція - 2 краплі

Борошно пшеничне - 100 г

Розпушувач - 1,5 ч.л.

Вода - 1 склянка

Горіхи волоські - 50 г

В "ялена вишня - 50 г

Какао - 3 ст.л.

Калорійність: 334 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Пост - не час відмовляти собі в десертах. Постна випічка - не обов'язково несмачно. Пропоную вам ось такий варіант пісного манніка з какао, горіхами і в'яленою вишнею. Я випікала у формі для кексів, тому у мене кекс. Він виходить дуже розсипчастий і ароматний!

Цукру поклала менше, ніж спочатку в рецепті. Солодкоїжки, зверніть на це увагу!!! Замість в'яленої вишні можна взяти родзинки, наприклад.

Підготуємо продукти за списком. За основу взято склянку 200 мл.

Манку і цукор заллємо водою. Добре перемішаємо і залишимо на 2-3 години, щоб манка набухла.

Через 2-3 години додамо соняшникову олію і перемішаємо.

Муку змішаємо з розпушувачем і додамо в суміш. Перемішуємо.

Додамо какао і знову перемішаємо.

Додамо подрібнені горіхи і в'ялену вишню. Все добре розмішуємо.

Викладаємо вміст миски у форму, застелену пергаментом. Після чого поміщаємо в духову шафу (духовку), розігріту до 180 градусів. Орієнтовно випікаємо 1 годину - орієнтуйтеся по своїй духовці. Готовність перевіряємо сухою променею (сірником). Розмір моєї форми 19х10 см.

Пісний маннік з какао, горіхами і в'яленою вишнею готовий. Остужаємо на ґратах.

Приємного чаювання!