Рибні котлети з манкою

Простий рецепт смачних котлет.

Інгредієнти для «Рибні котлети з манкою»:

• Фарш рибний - 1 кг
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Крупа манна - 100 г
• Вершки (20%) - 150 мл
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Сухарі панувальні/Панування
• Олія рослинна

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рибні котлети з манкою»:

Цибулю дрібно нарізаємо і додаємо до фаршу. Солимо, перчимо і перемішуємо, вливаємо вершки, додаємо манку і добре вимішуємо.
Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин, щоб манка розбухла.
Вологими руками формуємо котлети і пануємо в сухарях.
Обсмажуємо з обох сторін до золотистої корочки. Кришкою не накриваємо.
Перекладаємо у форму для запікання і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин.
Приємного апетиту!