Рулетики курячі з крабовими паличками і сиром

Інгредієнти:

Куряче філе - 500 г

Крабові палички - 250 г

Плавлений сирок - 100 г

Яйця курячі - 2 шт.

Борошно пшеничне - 2 ст.л.

Панувальні сухарі - 4 ст.л.

Сіль - 0,3 ч. л.

Олія - 100 мл

Калорійність: 208 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Як альтернативу стандартним котлетам і відбивним пропоную приготувати з курячого філе рулетики з начинкою. А начинкою у нас будуть крабові палички і плавлений сирок. Крабові палички тут підуть цілком, їх не потрібно ні нарізати, ні розмотувати, ні навіть розморожувати.

Отже, готуємо курячі рулетики з крабовими паличками і сиром...

Куряче філе нарізає, як на відбивні, тонкими пластинами. Нам потрібно 10 шматочків - стільки ж, скільки і крабових паличок.

Кожен шматочок м'яса відбиваємо молоточком, щоб вийшли довгі пластини. Посипаємо їх трохи сіллю.

Плавлений сирок натираємо на великій терці, яйця злегка збиваємо з тріскою солі.

Кожну відбиту пластину м'яса посипаємо тертим сирком.

Кладемо на підготовлену м'ясну пластину з одного краю крабову паличку.

Замотуємо крабову паличку в м'ясо рулетиком.

Підготовлені рулетики складаємо на дощечці.

Кожен рулетик спочатку обманюємо в борошні.

Потім опускаємо рулетик у збиті яйця.

Пануємо в мелених сухарях.

Кладемо в розігріте на сковороді рослинне масло.

Смажимо рулетики спочатку на сильному вогні з одного боку до зарум'янування. Потім перевертаємо, зменшуємо вогонь, накриваємо сковороду кришкою і смажимо ще хвилин 20.

Подаємо курячі рулетики з крабовими паличками і сиром на стіл гарячими.