Новини
Салат «Снігова королева» з крабовими паличками
Кулінарія
Інгредієнти:
Шинка або вітчинна ковбаса - 200 г
Сир плавлений - 180 г
Крабові палички - 200 г
Яйце С2 - 6 шт.
Арахіс смажений - 150 г
Яблуко зелене - 150 г
Майонез провансаль - 250 г
Зірна граната - 10-15 шт.
Барвник синій харчовий (за бажанням)
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Продукти для салату «Снігова королева» з крабовими паличками можна побачити на фото. До початку приготування потрібно відварити яйця вкруту, розморозити крабові палички. Помити яблука.
Тепер зробимо крихту з арахісу, в будь-якому подрібнювачі. Приблизно таку, як на фото.
Поріжемо шинку середнім кубиком.
Так само крабові палички.
Яйця потрібно розділити на білки і жовтки. Окремо натерти на крупній тірці.
Плавлений сир теж пропускаємо через тірку. Його до цього моменту варто тримати в холодильнику або 10 хвилин у морозилці.
Очищені яблука натираємо на моркві. Для більшої пікантності, або якщо попалися занадто солодкі плоди, можна сбрызнуть масу соком лимона.
Білки ділимо на 2 частини. Одну залишаємо для обсипки. Її я підфарбувала харчовим барвником. Решту заправляємо майонезом.
Так само потрібно заправити й інші компоненти салату: шинку, палички, жовтки, сир.
Приступаємо до формування салату. Всі складові ділимо на 4 рівні частини і укладаємо на великій плоскій страві в наступному порядку.
1. Сир плавлений. Добре утрамбувати пресом або ложкою потрібно кожен шар.
2. Жовтки.
3. Крабові палички.
4. Яблучний шар.
5. Шар шинки або ковбаси.
6. Шар арахісової крихти. Тут важливо не переборщити, краще покласти менше, ніж більше.
7. Завершуємо нашу страву шаром білків.
Залишилося оформити бока салату білками, що залишилися. Прикрашаємо зверху зірками гранату. Наполягаємо салат Снігова королева з крабовими паличками 2-3 години в холодному місці. Подаємо на стіл!
Про цей салат точно будуть говорити гості або домочадці. Будуть питати склад і ділитися смаковими відчуттями. Обов'язково приготуйте страву на найближче свято. Приємного апетиту!