Салат з ананасів з сиром і часником

Інгредієнти:

Сир твердий - 300 г

Ананас консервований - 300 г

Часник - 2-3 зубки

Майонез - 2 ст.л.

Салат Руккола - 100 г

Спеції - до смаку

Калорійність: 202 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цей салат за популярністю приготування в моїй родині поступається тільки єврейському салату з сиром і часником. Салат з ананасом, сиром і часником - це результат відмінного поєднання солодко-ароматного ананаса з пряним часником і пікантним сиром. Салат можна подавати як самостійну страву або як гарнір до основної страви, а якщо всі інгредієнти пробити в блендері, то вийде відмінна намазка на бутерброди. Я сьогодні запропоную святковий варіант подачі салату - порційний.

Продукти в рецепті вказані на дві порції салату з ананасів з сиром і часником, тому ділимо всі інгредієнти на два.

Приготуємо всі продукти для салату.

Твердий сир натираємо на середню терку і викладаємо в миску.

Якщо у вас свіжий ананас, то вам його доведеться очистити, у мене він консервований. Зливаємо з ананаса рідину і обсушуємо кожен гурток ананаса паперовими рушниками, нам не потрібна зайва рідина в салаті. 4 кружечка відкладаємо вбік для подачі. Нарізаємо ананас дрібним кубиком і викладаємо його в миску з сиром.

Викладаємо майонез і пропускаємо часник через прес. Часнику можна додати більше або менше - на ваш смак.

Додаємо чорний мелений перець. З сіллю треба бути обережніше - сир і майонез вже містять сіль.

Добре перемішуємо всі інгредієнти салату з заправкою.

А тепер займемося оформленням салату з ананасів з сиром і часником для подачі порційно. Для цього в тарілку викладемо листя рукколи. Зверху салату розмістимо кільце ананаса. Потім за допомогою кільця викладемо салат.

Поверх салату викладаємо ще одне кільце ананаса.

Подаємо салат до столу, прикрасивши помідором черрі, сиром і рукколою.

Приємного вам апетиту!