Салат з білокачанної капусти з рисом

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 335 г

Морква - 110 г

Ріс - 100 г

Майонез - 120 г

Сіль - 0,5 ч. л.

Перець чорний мелений - на кінчику ножа

Калорійність: 174 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Салат з білокачанної капусти з рисом - прекрасна страва на кожен день! Я люблю подібні універсальні страви, такий салат кожна господиня може доповнити інгредієнтами на свій смак: свіжим огірочком, консервованою кукурудзою, морквою по-корейськи...

Для приготування такого салату відмінно підійде щільна зимова хрустка капуста. Для заправки візьміть майонез, який ви, як правило, використовуєте, або жирну сметану. Дуже цікавий смак дає чорна індійська сіль, тому в даному рецепті можете спробувати використовувати саме її.

Якщо є свіжа зелень, то сміливо додавайте! У цьому салаті вона буде безглуздішною.

Рис краще все-таки брати довгнозерних сортів, наприклад басматі.

Рис промийте, залийте об'ємом води в 2 рази більше обсягу рису. Підсоліть трохи і після закипання варите 20 хвилин. Випушіть виделкою і остудіть.

Капусту тонко нашинкуйте, розімніть руками з сіллю.

Очищену моркву натріть на великій терці і додайте в салат.

Перемішайте овочі, додайте відварений рис.

Заправте салат майонезом, перемішайте, досоліть, якщо необхідно, поперчите страву, ще раз перемішайте і подавайте до столу. Салат з білокачанної капусти з рисом готовий!

Приємного апетиту!