Салат з гавайської суміші з крабовими паличками

Інгредієнти:

Рис - 200 г

Вода - для варіння рису

Сіль - до смаку

Солодкий болгарський перець - 100 г

Консервована кукурудза - 100 г

Зелений горошок - 100 г

Крабові палички - 100 г

Сметана - 100 г

Петрушка - 1 гілочка

Сіль, чорний мелений перець - за смаком

Окріп - 200 мл

Калорійність: 122 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Салат з гавайської суміші з крабовими паличками ми дізналися і полюбили в дев'яності - коли в продажу з'явилася глибокозаморожена гавайська суміш, при чому її можна було купити мало не де завгодно. А потім мене занесло в ті краї, де гавайська суміш у готовому вигляді не продається. Ну, реально немає такої заморозки, невідомий цей набір овочів. А салат цей я люблю більше, ніж просто з рису і кукурудзи з крабовими паличками. Тому мені його доводиться заважати самостійно, що я і хочу продемонструвати - ну, може, ще у кого в продажу гавайської суміші немає?

Зразкове співвідношення інгредієнтів наступне: на 200 грн рису - 100 грн солодкого болгарського перцю (червоного - обов'язково, він потрібен за кольором, щоб салат красивіше виглядав; але можна взяти додатково і жовтий з зеленим - просто інгредієнти з такими кольорами в салаті вже є), 100 грн консервованої кукурудзи, 100 грн крабових паличок і 100 грн зеленого горошка. Причому в ідеалі - не консервованого зеленого горошка, а глибоко замороженого свіжого або свіжого. Приправи - сметана (100 мл), сіль, чорний мелений перець, петрушка. Можна - ложечку-іншу майонезу, якщо ви його їсте. Чистим майонезом, без сметани, приправляти не варто - пробували ми такий варіант, жирно і несмачно. Технологічний компонент - вода для варіння рису і трохи окропу для зашпарювання горошка.

Відварюємо рис згідно з керівництвом на упаковці.

Поки вариться рис, готуємо інші інгредієнти.

Зелений горошок - хоч морозиво, хоч свіже - на хвилину зашпарюємо окропом.

Крабові палички ріжемо кубиками: спочатку - на половини вздовж, а потім - пропорційної ширини фрагментами поперек. Ні в якому разі не ріжте під цей салат шайбочками - його потрібно як слід промішувати, шайбочки розмотуються в стрічки, виходить чорт-ті що.

Болгарський перець нарізає кубиками приблизно того ж калібру, що горошини або кукурудзяні зерна.

Петрушку дрібно рубаємо.

Змішуємо всі інгредієнти салату з гарячим рисом прямо в тій каструлі, в якій він варився.

Салат з гавайської суміші з крабовими паличками можна вживати як гарячим, так і холодним. Стояти може дуже довго.