Салат з граната і волоських горіхів

Інгредієнти:

Картопля - 3-4 шт.

Гранат - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Горіхи волоські - 70 г

Зелень - за смаком

Сіль - до смаку

Сік лимона - 2 ст.л.

Олія рослинна - 3 ст.л.

Калорійність: 242 ККал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Салати з зірками граната і волоськими горіхами улюблені багатьма господинями, тому що такі салати виходять завжди смачними і святковими на вигляд. Їх готують з різними інгредієнтами і заправками, подають порційно або в загальному салатнику. Гранат додає салатам яскраву нотку смаку, а волоські горіхи - ситність і аромат.

Сьогодні ми будемо готувати пісний салат з граната і волоських горіхів. Вибір продуктів може вас здивувати, але повірте, салат виходить дуже смачним і гармонійним. Якщо ви заздалегідь відварите картоплю, приготування салату займе у вас лічені хвилини.

Отже, відваримо картоплю в шкірці, ретельно її промив. Наріжемо очищену картоплю кубиками.

Ріпчасту цибулю наріжемо тонкими кільцями. Якщо у вас виявилася червона цибулина, використовуйте і її.

На сухій сковороді прокалимо волоські горіхи 2-3 хвилини, так вони будуть смачнішими.

У салатник викладемо картоплю і цибулю.

Для заправки змішаємо сік лимона і рослинну олію.

Додамо в салатник дрібно порізану зелень і заправку, перемішаємо.

Тепер прийшла черга зірений граната, додамо їх в салат.

У ступці або іншим зручним способом подрібнимо волоські горіхи.

Ось і готовий наш салат з граната і волоських горіхів. Підсоліть за смаком і подавайте салат на стіл, присипавши горіхами. Лимонно-олійна заправка, соковитий гранат, ароматні горіхи відмінно поєднуються з картоплею і цибулею.

Можна подати цей салат на святковий стіл, а можна пригоститися і в колі сім'ї.

Приємного апетиту! Готуйте на здоров'я!