Салат з капусти, горошка, огірка і яєць

Інгредієнти:

Капуста білокачанна молода - 300 г

Консервований зелений горошок - 100 г

Огірки - 2 шт. (150 г)

Яйця - 2 шт.

Сметана - 50 г (або до смаку)

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 52 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Приготуємо салат з капусти, горошку, огірка і яєць менш ніж за півгодини. Почнемо!

У капусти видаліть брудне листя і кочерижку. Нашинкуйте за допомогою спеціальної тьорки або по-старому ножем.

Викладіть капусту у велику миску, присипте щедру тріску солі і пам'ятайте пару хвилин капусту руками. Вона виділить сік і стане ще м'якше.

Огірок дрібно наріжте, зрізавши попки. Якщо шкірка раптом дуже жорстка, її можна також видалити.

Яйця зваріть вкруту (10-15 хвилин), остудіть, очистіть від шкаралупи і подрібніть ножем. Лайфхак: також яйця можна просто розім'яти виделкою.

Викладіть огірок, яйця і зелений консервований горошок (без рідини) в миску до капусти. Перемішайте до з'єднання компонентів.

Перед подачею до столу заправте салат сметаною, досоліть за смаком (якщо потрібно), поперчите.

Салат з капусти, горошка, огірка і яєць готовий! Приємного апетиту!