Салат з капусти з ікрою минтая

Інгредієнти:

Капуста - 200 г

Огірок - 2 шт. (один великий)

Цибуля зелена - 20 г

Укроп/петрушка/кінза/- 8 г (на вибір)

Сіль - до смаку

Сік лимона/лайму - 1 ст.л.

Олія рослинна - 1-2 ст.л.

Ікра мінта - 2 ч.л.

Цукор - тріска (за бажанням)

Калорійність: 52 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для салату з капусти з ікрою минтая.

Капусту наріжте найтоншою соломкою і злегка підбадьоріть її, зовсім чуток.

Сіль поки не додавайте.

Свіжий огірок наріжте тонкою соломкою і додайте в салатник.

Потім черга зелені і зеленої цибулі, наріжте їх сміливіше.

Полейте салат соком лайма або лимона, додайте одну-дві ложки масла без запаху.

Викладіть у салатник дві чайні ложки ікри минта. Перемішайте і спробуйте на сіль. Якщо необхідно, то досоліть.

Мені подобається додати сюди зовсім трохи цукру, щоб компенсувати кислинку лаймового соку. Але тут - за бажанням.

Салат з капусти з ікрою минтая готовий. Подавайте відразу ж, щоб капуста не пустила сік.

Приємного!