Салат з хурми з яблуками

Інгредієнти:

Хурма - 400 г

Яблуко - 100 г

Червона цибуля - 50 г

Зелений салат - 70 г

Олія - 1 ст.л.

Лимонний сік - 1 ст.л.

Соєвий соус - 1 ст.л.

Цукор - 1 ч. л.

Сіль дрібна - до смаку

Калорійність: 78 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рецепт на любителя. Салат з хурми з яблуками виходить соковитим, хрустким, з легким кисло-солодким смаком. Сказати, що подібна страва безпрограшна і задовольнить всіх? Ні, воно досить специфічне і порадує поціновувачів подібних поєднань.

Мені в цілому салат сподобався! У нього яскравий колір, в грудневі сірі дні це особливо радісно. Дуже тішила думка, що страва корисна і в ній купа вітамінів!

Червону цибулю перед додаванням в салат можна замаринувати в лимонному соку або в яблучному оцті, попередньо обдавши окропом, тоді цибуля не буде сильно різкою.

Промийте листя салату і руками порвіть їх на невеликі шматочки. Помістіть подрібнений салат у миску.

Хурму промийте, наріжте невеликими шматочками, які зручно буде їсти, і додайте в миску до салату.

Яблуко промийте, розріжте на 4 частини, видаліть серцевину, а м'якоть подрібніть тонкими дольками невеликого розміру.

Додайте червону цибулю, очищену та нарізану на тонкі чверть-кільця.

В окремій ємності з'єднайте і перемішайте соєвий соус, цукор, лимонний сік і олію. Заправте отриманим соусом салат. Посоліть.

Акуратно перемішайте салат, намагаючись не сильно тиснути продукти.

Дайте салату з хурми з яблуками трохи постояти перед подачею. На свій смак можна додати чорний мелений перець у заправку або безпосередньо в сам салат.