Салат з нутом, куркою і пекінською капустою

Інгредієнти:

Нут - 0,5 склянки;

Куряче філе - 100 грам;

Капуста пекінська - 100 грам;

Яйця - 2 шт;

Огірок свіжий - 1 шт;

Цибуля зелена - 3-4 пера;

Горіхи волоські - 4-5 шт;

Майонез.

Калорійність: 300 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Смачний і ситний салат. Його не можна назвати швидким і його не зробиш за 5 хвилин до приходу гостей, оскільки нут необхідно перед використанням вимочувати протягом 12 годин. Але якщо є час, то дуже рекомендую.

Приготуйте необхідні продукти.

Нут замочіть на ніч. Вранці злійте воду, залийте новою і варите протягом 1 години. Остудіть під холодною водою.

Очистіть шкірку (вона легко знімається). Знову залийте водою і варите ще 30-40 хвилин.

Відваріть куряче філе. Поріжте невеликими шматочками.

Яйця зваріть вкруту. Очистіть і поріжте соломкою.

Капусту нашинкуйте. Посоліть і трохи пам'ятайте руками.

Огірок наріжте соломкою.

Змішайте куряче філе, капусту, яйця, огірок і нут. Посоліть до смаку.

Заправте салат майонезом.

Цибулю дрібно наріжте. Горіхи почистіть і порубите. Прикрасьте цибулею і горіхами готовий салат.

Приємного апетиту!