Салат з огірками, яйцями і горошком

Інгредієнти:

Яйця курячі - 4-6 шт.

Огірки свіжі - 2-3 шт.

Цибуля зелена - 2-3 шт.

Сметана - 200 г

Горошок заморожений - 100 г

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 84 Кал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Салат з огірками, яйцями і горошком можна готувати в будь-яку пору року: всі продукти є під рукою, благо в наш час і свіжі огірки можна купити навіть взимку.

Замість сметани можна взяти і йогурт, і майонез - те, чого ваша душа побажає. Жирність сметани теж не має ніякого значення.

Салат цілком собі зійде за самостійну страву, тому як він дуже ситний. Єдине, я б порадила їсти його зі шматочком чорного хліба - дуже смачно!

Яйця попередньо відваріть вкруту і повністю остудіть.

Підготуйте продукти за списком.

Заморожений горошок залийте водою і варите після закипання хвилини три.

Потім воду злийте, горошок остудіть.

Поки остигає горошок, займіться приготуванням заправки для салату.

Яйця очистіть, розділіть на білок і жовток. Білок відкладіть вбік, а жовток натріть на дрібній терці.

Додайте сметану, сіль і перець.

Перемішайте. Відставте вбік.

В іншій мисці змішайте нарізані досить крупно білок і огірки, додайте нарізану дрібно цибулю і охолонений горошок.

Додайте заправку і перемішайте.

Салат з огірками, яйцями і горошком готовий.

Можна подавати тут же.

Приємного апетиту!