Шоколадний торт на сковороді за 50 хвилин

Інгредієнти:

Борошно - 260 г

Какао - 10 г

Цукор - 170 г

Сода - 1 ч. л. (без гірки або трохи менше)

Оцус - 1 ч.л.

Розпушувач - 10 г

Яйця - 2 шт.

Олія рослинна без запаху - 50 г

Молоко - 130 г

Окріп - 100 г

Сіль - тріска

Вершки - 400 г

Цукор - 160 г

Ванілін - 1 г

Мигдальні пелюстки та шоколад для прикраси

Калорійність: 242 ККал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть продукти для приготування шоколадного торта на сковороді за 50 хвилин (з вершковим кремом).

Спочатку змішайте всі сухі інгредієнти - борошно, цукор, какао, розпушувач, сіль.

Гарненько розмішайте ручним вінчиком до повного об'єднання.

Влийте молоко кімнатної температури, вбийте яйця, додайте олію.

Розмішайте до отримання однорідної густуватої суміші.

Додайте гашену соду і відразу ж влийте окріп, швидко перемішайте. Тісто готове.

Сковороду злегка змажте рослинним або вершковим маслом і влийте два половники тесту.

Далі можна обійтися і без мастила, але якщо не впевнені у своїй сковорідці, то зовсім трохи змащуйте її поверхню перед кожним коржем. Накрийте сковороду кришкою і випікайте корж з одного боку хвилини 3 на слабкому вогні.

Коли його верх почне злегка підсихати - переверніть, допомагаючи собі лопатками. Пекіть під кришкою ще пару хвилин, перевіряючи готовність. Корж дуже ніжний і може тріснути або розвалитися при перевертанні, як сталося у мене з одним з них. Я все одно його взяла в роботу, в зібраному торті це непомітно.

У підсумку у мене вийшло 6 коржів, це залежить від товщини і розміру сковороди.

Візьміть усе необхідне для крему та прикраси.

Охолоджені вершки збийте з цукром і ваніліном до м'яких піків. Нам не потрібен дуже щільний крем.

Змажте коржі отриманим кремом, складаючи їх один на одного.

Прикрасьте торт за своїм бажанням і можливостями. Я посипала поверхню торта смаженими мигдальними пелюстками і полила шоколадом.

Дайте тортику просякнутися хоча б годину, але можна його розрізати відразу. Він дуже м'який і ніжний.

Приємного чаювання!