Сирники без борошна на сковороді

Інгредієнти:

Сир - 300 г

Яйце куряче - 1 шт.

Сухарі панувальні або мелені відруби - за смаком

Цукор - 2 ст.л.

Олія соняшникова - для смаження

Ізюм (темний) - до смаку

Калорійність: 240 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Що у нас сьогодні на десерт? Улюблене творожне ласощі - сирники. Класичний рецепт сирників передбачає в складі інгредієнтів борошно або манку. Давайте відмовимося від цих двох складових і доповнимо склад панувальними сухарями.

Для смаку додамо родзинок. Сирники з ізюмом - це просто об'єднання. Готувати домашні сирники в панувальних сухариках або мелених відрубях - одне задоволення. Сирники без борошна на сковороді виходять особливо смачними: хрусткими і ніжними одночасно.

Візьмемо сільський сир, цукор, куряче яйце, трохи смаку для смаку і панувальні сухарі.

Помістимо сир у замісочну миску.

Додамо куряче яйце і цукор.

Гарненько перемішаємо в однорідну творожну масу. Для зручності скористаємося міксером.

Коли комочки зникнуть, додамо родзинок.

Перемішаємо, а потім додамо паніку або відруби.

Перемішуємо тісто останній раз. Кількість панування залежить від жирності і в'язкості сиру. Якщо маса формується в кульки - її достатньо.

Розігріємо сковорідку. Нальєм соняшникову олію. Відправимо сирники на гарячу спекотну поверхню.

Підсмажимо сирники без борошна на сковороді з двох сторін до рум'яності. Готово.

Пишні, соковиті хрусткі і такі смачні.

Запрошую на чаювання з сирниками і саморобним полуничним джемом.

Сьогодні немає нічого смачнішого, ніж наш домашній десерт.