Тарт татен з грушею

Інгредієнти:

Яйце куряче (дрібне) - 1 шт.

Цукор - 1 ст.л.

Масло вершкове - 60 г

Борошно пшеничне - 140 г

Розпушувач тіста - 0,5 ч.л.

Груша - 2 шт.

Цукор - 100 г

Масло вершкове - 60 г

Калорійність: 414 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Тарт татен з грушею - відмінний домашній пиріг, в якому багато солодкої і соковитої груші і пісочне розсипчасте тісто.

Полюбилися нам з чоловіком такі "перевертиші" ", тому що тесту по мінімуму і воно просочується солодким фруктовим сиропом.

Так, татен дуже калорійний, але з цієї кількості виходить пиріжок невеликого розміру. А якщо вже запросити гостя, то сильно він не вплине на вашу фігуру)).

Смачний грушевий тарт татен в теплому вигляді, і запевняю, з'їдається весь відразу.

Я посипала готовий татен молотою корицею, це за бажанням.

Звичайно, грушу треба взяти стиглу і смачну, адже це головна складова.

Масло дістати заздалегідь з холодильника.

У мисці з'єднати борошно, цукор і розпушувач.

Додати масло і перемішати в крихту.

Додати яйце.

Замісити тісто, загорнути в плівку і прибрати в холодильник.

У каструльці з'єднати цукор і олію.

Поставити на середній вогонь і варити, завадячи, поки цукор не розчиниться і соус не стане красивого яскравого кольору.

Грушу почистити і нарізати.

У форму вилити соус. Розкласти грушу.

Тісто розкатати в коло. Викласти на грушу, краю трохи підвернути.

У центрі ножем зробити дірочку.

Випікати тарт татен з грушею при температурі 180 градусів до рум'яного кольору. Приблизний час - 20-25 хвилин.

Коли тарт трохи охолоне, перевернути його на тарілку.

Приємного чаювання.